Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam.
Goreng kacang, cabai, bawang hingga matang.
PR BEKASI - Hari Raya Iduladha kurang afdol jika tidak melakukan tradisi mengolah daging kurban kambing atau sapi menjadi hidangan khas yang enak untuk disantap bersama keluarga.
Bahan - bahan Sate Sapi/Kambing
- Ini 500 gr dari daging sapi/ kambing.
- Siapkan dari bumbu rendam:.
- Anda perlu 5 bh dari bawang merah.
- Anda perlu 5 bh dari bawang putih.
- Ini 1 sdt dari ketumbar.
- Siapkan 1 ruas dari jahe.
- Ini 1 ruas dari lengkuas.
- Anda perlu 3 btr dari kemiri.
- Ini 2 lbr dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 sdm dari gula jawa.
- Anda perlu 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Ini 1 sdm dari asam jawa.
- Siapkan dari Bumbu oles:.
- Siapkan 50 gr dari margarin(cairkan).
- Siapkan 5-6 sdm dari kecap manis.
- Ini dari Sambal(diiris):.
- Anda perlu 5 bh dari bawang merah.
- Siapkan 5 bh dari cabe rawit.
- Ini 1 bh dari tomat.
- Ini secukupnya dari Kecap manis.
Cara MembuatSate Sapi/Kambing
- Siapkan daging sapi dan lemaknya,potong sesuai selera..
- Haluskan bumbu.
- Rendam daging dalam bumbu marinasi,masukan kulkas min 30 menit,lalu tusuk dengan tusukan sate.
- Siapkan Campuran bumbu olesan.
- Bakar sate setengah matang,lalu beri bumbu olesan bakar kembali sampai matang(bisa oles 2x).
- Campurkan bahan sambal,tambahkan kecap secukupnya..
Jika ingin mencari inspirasi resep lain, ada baiknya download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. Resep sate goreng kambing (www.bango.co.id) Suara.com - Salah satu sajian yang wajib saat hari raya Idul Adha adalah olahan daging sapi atau kambing menjadi sate yang nikmat. Namun jika setiap tahun membuat sate dan harus dibakar sepertinya akan membuat bosan. Kali ini Anda dapat membuat olahan daging kambing menjadi sate goreng yang tak kalah enaknya dari sate yang biasanya Anda santap. Saat ini ada banyak sekali olahan sate yang ada di Indonesia.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda