Sate Sapi Bumbu kacang Pilihannya bisa bumbu sate sapi kecap atau bumbu kacang. Goreng kacang, cabai, bawang hingga matang. Hari Raya Idul Adha identik dengan daging hewan kurban, baik kambing maupun sapi yang dibagikan.

Bahan - bahan Sate Sapi Bumbu kacang

  1. Anda perlu dari Bahan sate:.
  2. Siapkan 500 gr dari daging sapi.
  3. Ini 10 siung dari bawang putih.
  4. Anda perlu 1 sdm dari gula merah.
  5. Siapkan Secukupnya dari garam.
  6. Ini Secukupnya dari nanas.
  7. Siapkan dari 💢Saus kacang:🥜🥜🥜🥜🥜.
  8. Siapkan 250 gr dari kacang tanah (goreng).
  9. Anda perlu 5 buah dari cabe merah kering.
  10. Anda perlu 5 buah dari kemiri (goreng).
  11. Ini 2 cm dari kencur.
  12. Anda perlu 10 siung dari bawang putih (iris, goreng kering).
  13. Ini 1 buah dari gula merah.
  14. Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.
  15. Ini Secukupnya dari gula pasir.
  16. Ini Secukupnya dari garam.
  17. Siapkan dari 💢Bahan olesan:.
  18. Siapkan dari Kecap manis.
  19. Siapkan dari Minyak goreng.
  20. Anda perlu dari Saus kacang.

Cara MembuatSate Sapi Bumbu kacang

  1. Pertama potong daging kotak2, parut nanas dikit aja, 1/8 buah... haluskan bawang putih, gula dan garam, lumuri ke daging, lalu diamkan beberapa saat, masukkan ke dalam kulkas..
  2. Setelah itu buat sausnya, blender bahan kacang dan bumbu hingga halus... Pindahkan ke wajan, tambahkan minyak goreng, kecap, gula dan garam.... Masak terus sampe berubah warna agak gelap dan berminyak dengan api sedang sambil terus di aduk. Koreksi rasa,,, rasa saus ini lebih enak dominan manis, jadi banyakin kecap manis dan gula sampe di rasa pas..
  3. Lanjut bikin sate, ambil daging yg sudah berbumbu tadi, lalu tusuk....
  4. Siapkan bumbu olesnya.... Olesi sate lalu bakar sambil di bolak balik, sambil di oles bumbu hingga matang..
  5. Sajikan bersama lontong, saus kacang,dan sambel..

Sate yang juga menjadi hidangan spesial Idul Adha dan tahun baru ini juga biasanya disajikan dengan dilengkapi acar dari irisan bawang merah, mentimun dan cabai rawit. Cara Membuat Bumbu Sate Daging Sapi Manis: Silahkan haluskan bumbu yang harus dihaluskan, baik menggunakan ulekan ataupun menggunakan mesin penghalus agar lebih mudah. Setelah selesai menghaluskan semua bumbu, sekarang campurkan kecap manis dan minyak goreng kedalam bumbu yang dihalsukan. Dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda