Siapkan olesan untuk sate yang dibakar, yakni sedikit bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng.
Lihat juga resep Saus kacang / Bumbu Kacang enak lainnya!
Hari Raya Idul Adha identik dengan daging hewan kurban, baik kambing maupun sapi yang dibagikan.
Bahan - bahan Sate Sapi Manis Bumbu Kacang
- Siapkan 500 gram dari daging sapi khas dalam.
- Siapkan 1 buah dari jeruk nipis.
- Ini 5 sdm dari kecap manis.
- Ini 1 sdt dari kecap asin.
- Siapkan 1 sdt dari merica.
- Ini Secukupnya dari mentega untuk memanggang.
- Anda perlu dari Untuk Bumbu Kacang.
- Ini 250 gram dari kacang tanah.
- Anda perlu 4 buah dari cabai rawit.
- Siapkan 2 sdm dari gula merah.
- Anda perlu 1 sdm dari garam.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Siapkan 8 sdm dari kecap manis.
Cara MembuatSate Sapi Manis Bumbu Kacang
- Cuci bersih daging sapi lalu potong dadu. Lalu peras jeruk nipis campurkan dengan kecap manis, kecap asin dan merica. Kemudian rendam daging selama kurang lebih 2 jam.
- Setelah di marinasi selama 2 jam, tusukan daging ke tusukan sate.
- Kemudian panggang sate dengan panas sedang, olesi dengan mentega, kurang lebih 5-6 menit sambil dibolak-balik.
- Untuk bumbu kacang, haluskan semua bumbu dengan blender kecuali kecap. Kemudian masak bumbu yg sudah dihaluskan dengan api kecil dengan ditambah sedikit air dan kecap, aduk rata (atur kekentalan sesuai selera).
- Sajikan sate bersama dengan bumbu kacang, jika suka tambahkan irisan bawang merah untuk pelengkap.
Jangan lupa balikan daging dan sesekali olesi dengan margarin dan kecap manis. Cara Membuat Bumbu Saus Kacang: Setelah sate matang, sisihkan sementara dan kita akan buat bumbu saus kacangnya. Membuat bumbu saus kacang, terlebih dahulu silahkan tumis bumbu halus hingga harum dalam wajan yang diberikan sedikit minyak. Cara Membuat Bumbu Kacang Sate Daging Sapi. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda