Sate daging sapi bumbu kacang Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Bahkan secara keseluruhan komposisi gizinya lebih bagus daripada ayam, sapi ataupun daging domba dengan kandunga lemak yang lebih sedikit. Ada berbagai bumbu sate yang bisa disajikan sebagai teman makan, dua di antaranya adalah bumbu kacang atau bumbu bawang merah.

Bahan - bahan Sate daging sapi bumbu kacang

  1. Siapkan dari Daging sapi.
  2. Siapkan dari Jeruk nipis.
  3. Anda perlu dari Untuk bahan sate daging =.
  4. Ini 3 siung dari bawang merah.
  5. Ini 2 siung dari bawang putih.
  6. Siapkan 1 buah dari sereh.
  7. Ini Secukupnya dari kunyit.
  8. Anda perlu Secukupnya dari jahe.
  9. Ini 2 dari daun jeruk purut.
  10. Anda perlu 2 dari daun salam.
  11. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  12. Anda perlu secukupnya dari Gula.
  13. Anda perlu secukupnya dari Penyedab roycko.
  14. Siapkan dari Kecap manis bangau.
  15. Ini dari mentega.
  16. Anda perlu dari Untuk bahan bumbu kacang =.
  17. Ini 1/4 dari kacang tanah.
  18. Ini dari Tepung meizena secukupnya (untuk mengentalkan kuah kacang).
  19. Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
  20. Ini 3 siung dari bawang putih.
  21. Anda perlu 2 dari daun jeruk purut.
  22. Siapkan dari Cabe rawit (tergantung selera pedas kuah kacang nya).
  23. Ini secukupnya dari Gula merah.
  24. Siapkan secukupnya dari Garam.
  25. Anda perlu secukupnya dari Penyedab roycko.
  26. Siapkan dari Kecap manis bangau.

Cara MembuatSate daging sapi bumbu kacang

  1. Potong daging kecil-kecil beri air perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, lalu tusukan daging ke tusukan sate dengan setiap tusuk berisi 4 potong.
  2. Untuk mendapatkan daging yang empuk, rebus daging sapi yang sudah di tusuk tadi bersama dengan bumbu halus sampai kira-kira daging sudah empuk.
  3. Bakar sate di atas bara, olesi daging dengan sisa bumbu yang mengendap dari rebusan daging yang di campur dengan mentega dan kecap manis.
  4. Untuk kuah kacangnya, pertama goreng kacang tanah lalu blender (jangan terlalu halus).
  5. Lalu blender juga bawang merah, bawang putih dan cabe.
  6. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya, masukkan daun jeruk, kacang yang sudah di blender, garam,gula merah dan kecap manis (cek rasa).
  7. Buat air tepung meizena, kira-kira sudah panas masukkan air tepung ke dalam kuah.

Simak resep dan cara membuatnya berikut ini Jenis satenya pun beragam, mulai dari sate ayam, sate kambing, dan sate babi. Sebenarnya, daging sapi juga bisa diolah menjadi sate yang lezat. Bumbu kacang untuk sate berbahan dasar daging kambing ini hampir mirip dengan resep sate kambing khas Madura. Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang. Rempah yang punya aroma dan rasa khas ini umumnya ditemukan di hidangan daging sapi juga seperti dendeng atau pun empal.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda