Sate Sapi Bumbu Kacang Kali ini kita mau share salah satu resep sate yaitu sate sapi madura. Kita pake daging sirloin nih yang mana ketika dibakar harumnya sedap. Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang.

Bahan - bahan Sate Sapi Bumbu Kacang

  1. Ini 500 gr dari daging sapi.
  2. Ini dari bumbu daging(ungkep):.
  3. Ini 5 siung dari bwang merah.
  4. Siapkan 3 siung dari bwng putih.
  5. Anda perlu sejumput dari merica.
  6. Ini secukupnya dari ketumbr.
  7. Siapkan secukupnya dari gula merah.
  8. Ini sedikit dari garam.
  9. Ini dari bumbu kacang:.
  10. Siapkan 125 gr dari kacang tanah goreng.
  11. Siapkan 2 siung dari bwng merah.
  12. Ini 3 siung dari bawang putih.
  13. Ini 2 buah dari kemiri.
  14. Siapkan dari gula merah.
  15. Anda perlu dari garam.
  16. Anda perlu 30 ml dari santan kara (set saset).

Cara MembuatSate Sapi Bumbu Kacang

  1. Buat bumbu daging(ungkep). Semua bahan untuk bumbu ungkep diuleg sampai hlus..
  2. Potong daging kecil2..
  3. Daging dicmpur dengan bumbu ungkep. Cmpur rata. Kmudian diamkan..
  4. Sambil menunggu bumbu daging meresap. Buat bumbu kacang..
  5. Bumbu kacang : kacang goreng haluskan.(boleh uleg atau blender). Kemudian bawang merah dan bawang putih digoreng sebentar. Tiriskan..
  6. Siapkan cobek bersih. Bawang merah+pth+kmiri+garam+gula jawa uleg sampai halus. Campur kacang tanah yg telah dihaluskan. Aduk rata.
  7. Panaskan wajan dengan minyak sedikit saja. Setelah panas masukan bumbu kacang. Gongso sebentar tambahkan air(jgn banyak2). Tambahkan santan. Masak sampai matang.bumbu kacang siap digunakan.
  8. Tusuk2 sate panggang setengah matang. Kemudian disiram dengan bumbu siram sate (ambil 5 sendok bumbu kacang+kecap+air). Bakar lagi sampai matang.
  9. Sate siap dinikmati dengan siraman bumbu kacang dan tambahan bawang merah+cabe iris.

Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu kacang sebagai Daging yang digunakan pun tidak hanya ayam. Tapi, Anda bisa menggunakan daging kambing, sapi, giling, rusa dan lain sebagainya. Sate Sapi Pak Kempleng sendiri adalah sate yang dibuat dari daging sapi lalu kemudian direndam (marinated) dengan ramuan bumbu khusus sebelum kemudian dibakar. Agar tak mengganggu rasa sate sapinya, bumbu kacang tersebut sebaiknya dinikmati dengan nasi atau lontong saja.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda