Stok daging sapi di rumah, selain diolah menjadi rendang, dendeng, atau semur, juga nikmat diolah menjadi sate.
Chef Devina Hermawan punya resep Sate Maranggi spesial yang bisa kamu ikuti.
Resep dari chef ini dijamin membuat daging sapi empuk dan tidak alot, walaupun tanpa tambahan pengempuk.
Bahan - bahan Sate Sapi Khas Ungaran Empuk
- Ini 1/4 kg dari daging sapi, potong kotak.
- Anda perlu 15 bh dari tusuk sate.
- Ini 1 sdm dari gula merah.
- Ini 1 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu secukupnya dari garam dan kaldu jamur.
- Anda perlu dari daun pepaya secukupnya untuk membungkus daging agar daging empuk.
- Siapkan dari bumbu halus :.
- Anda perlu 1 sdm dari ketumbar sangrai.
- Ini 2 bh dari kemiri sangrai.
- Siapkan 6 bh dari bawang merah.
- Siapkan 2 bh dari bawang putih.
- Ini 1 sdm dari kacang tanah goreng.
Cara MembuatSate Sapi Khas Ungaran Empuk
- Cuci bersih daging lalu campur dengan bumbu halus, gula merah, kecap manis dan garam serta kaldu jamur. aduk sampai rata. bungkus dengan daun pepaya. diamkan di kulkas sekitar 1 jam..
- Tusuk dengan tusuk sate lalu bakar sampai matang. saat memanggang, sesekali olesi dengan kecap manis yg dicampur margarin..
- Sajikan dengan sambal dan saos kacang. gak pake cocolan juga udh enak kok....
Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. Sate merupakan salah satu makanan khas yang paling diminati. Jenis satenya pun beragam, mulai dari sate ayam, sate kambing, dan sate babi. Sebenarnya, daging sapi juga bisa diolah menjadi sate yang lezat.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda