Sate kambing empuk selembut kapas Selain itu, proses membuat sate kambing juga terbilang sederhana dan anti gagal jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Inilah cara membuat sate kambing agar lembut dan tidak alot, rahasia tukang sate. Ketika Idul Adha, stok daging di dalam kulkas tentu melimpah.

Bahan - bahan Sate kambing empuk selembut kapas

  1. Anda perlu dari Daging kambing.
  2. Anda perlu Secukupnya dari daun pepaya.
  3. Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdm dari merica.
  5. Siapkan 2 sdm dari margarin.
  6. Anda perlu 30 ml dari kecap manis.
  7. Siapkan Secukupnya dari garam.
  8. Siapkan Secukupnya dari penyedap.

Cara MembuatSate kambing empuk selembut kapas

  1. Cuci bersih daging kambing, lalu balut dengan daun pepaya. Diamkan kurang lebih 15 menit..
  2. Potong dadu daging, balut lagi dengan daun pepaya sembari ditusuk menjadi sate. Balut lagi tusukan sate tersebut dengan daun pepaya. Jadi setiap proses membuat sate, daging dibalut dengan daun pepaya..
  3. Haluskan bawang putih dan merica. Bagi bumbu menjadi 3 bagian, 1/3 utk bumbu kecap, 2/3 utk bumbu sate / bumbu putih. Bumbu ini cukup utk kurang lebih 50 tusuk sate yaaa 👍.
  4. Buat bumbu putih dengan mencampur bumbu halus 2/3 bagian dengan gula, penyedap dan air secukupnya..
  5. Buat bumbu kecap dengan mencapur 1/3 bagian bumbu halus, margarin, kecap dan penyedap..
  6. Bumbui sate dengan bumbu putih, lalu bakar setengah matang, kemudian bumbui lagi dengan bumbu kecap, bakar hingga matang..
  7. Sate kambing yg empuk selembut kapas siap disajikan 🤤.
  8. Jadi, fungsi dari daun pepaya itu utk mengempukkan daging. Tidak perlu dibilas sebelum memanggang sate yaaa. Teknik ini jg bisa digunakan utk jenis daging yg lain sebelum proses memasak 👍.
  9. Semoga bermanfaat 🙏🤗.

Sering sate kambing buatan kita keras dan tidak matang sempurna? Bisa kita hindari dengan tips berikut ini. Dijamin sukses deh Nah, tujuannya adalah supaya daging kambing menjadi lembut. Pertama, remas-remas dulu daun pepaya hingga air di dalamnya sedikit keluar. Sate kambing jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang begitu nikmat.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda