Sate Goreng ala Bugis ini tak.
Resep sate goreng kambing (www.bango.co.id) Suara.com - Salah satu sajian yang wajib saat hari raya Idul Adha adalah olahan daging sapi atau kambing menjadi sate yang nikmat.
Namun jika setiap tahun membuat sate dan harus dibakar sepertinya akan membuat bosan.
Bahan - bahan Sate goreng (daging sapi)
- Anda perlu -/+ 1 kg dari Daging sapi sesuai kebutuhan.
- Siapkan dari Tusuk sate.
- Ini dari Garam.
- Ini dari Bumbu sate.
- Ini 3/4 kg dari kacang tanah.
- Anda perlu 4 siung dari Bawang merah.
- Siapkan 4 siung dari Bawang putih.
- Anda perlu 2/3 lembar dari Daun salam.
- Ini secukupnya dari Kecap manis.
- Siapkan 3/4 biji dari Cabai merah kering.
Cara MembuatSate goreng (daging sapi)
- Pertama - potong daging sesuai ukuran setelah selesai lumuri daging dgn garam secupunya lalu tusuk dgn tusukan.
- Setelah selesai angkat lalu tiriskan.
- Setelah selesai angkat lalu tiriskan.
- Untuk bumbu kacang....1. Siapkan wajan dgn minyak..masukan kacang goreng smpai berwarna kecoklatan (jgn smpai gosong) angkat lalu tiriskan.
- Goreng bawang merah dgn bawah putih smpai sedikit kering lalu angkat dan tiriskan.
Daging sapi goreng itu tiap daerah macem-macem ya bumbunya. Ada kayak gepuk yang dominan rasa manisnya, ada juga daging goreng yang gurih kayak gini. Bumbunya minimalis, rasanya gurih dan asin. Enak dimakan pake sambel bawang atau sambel kecap pedas. Masukan telur. masukan air dan Uleni atau mixer sampe setengah kalis.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda