Pilihannya bisa bumbu sate sapi kecap atau bumbu kacang.
Goreng kacang, cabai, bawang hingga matang.
Hari Raya Idul Adha identik dengan daging hewan kurban, baik kambing maupun sapi yang dibagikan.
Bahan - bahan Sate sapi bumbu kacang
- Anda perlu 2 kg dari daging sapi.
- Ini 100 g dari asam jawa,cairkan.
- Ini 1 sdm dari garam.
- Siapkan 2 bks dari kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya dari Jahe,lengkuas,sereh.
- Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
- Anda perlu dari minyak oles = campur minyak,bawang merah,bawang putih halus.
- Siapkan dari bumbu kacang= 500 g kac.
Cara MembuatSate sapi bumbu kacang
- Daging dipotong kecil,cuci bersih..
- Masak bersama air asam jawa,tambahkan garam,kaldu bubuk, merica,(jahe,lengkuas,sereh yg di memarkan).
- Masak beberapa saat(agar daging benar-benar matang saat dipanggang).
- Angkat,tiriskan,tusuk dan panggang sambil dioles minyak oles..
- Angkat dan celupkan di bumbu kacang..
Sate yang juga menjadi hidangan spesial Idul Adha dan tahun baru ini juga biasanya disajikan dengan dilengkapi acar dari irisan bawang merah, mentimun dan cabai rawit. Cara Membuat Bumbu Sate Daging Sapi Manis: Silahkan haluskan bumbu yang harus dihaluskan, baik menggunakan ulekan ataupun menggunakan mesin penghalus agar lebih mudah. Setelah selesai menghaluskan semua bumbu, sekarang campurkan kecap manis dan minyak goreng kedalam bumbu yang dihalsukan. Dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda