Sate Sapi Manis Bumbu Kacang Tambahkan kecap manis ke dalam sisa bumbu kacang dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Ambil sate yang sudah matang dan sirami dengan bumbu kacang diatas. Lumuri dengan perasan jeruk limau diatasnya.

Bahan - bahan Sate Sapi Manis Bumbu Kacang

  1. Siapkan 500 gram dari daging sapi khas dalam.
  2. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Siapkan 5 sdm dari kecap manis.
  4. Anda perlu 1 sdt dari kecap asin.
  5. Ini 1 sdt dari merica.
  6. Siapkan Secukupnya dari mentega untuk memanggang.
  7. Siapkan dari Untuk Bumbu Kacang.
  8. Siapkan 250 gram dari kacang tanah.
  9. Ini 4 buah dari cabai rawit.
  10. Anda perlu 2 sdm dari gula merah.
  11. Ini 1 sdm dari garam.
  12. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
  13. Ini 5 siung dari bawang merah.
  14. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
  15. Ini 8 sdm dari kecap manis.

Cara MembuatSate Sapi Manis Bumbu Kacang

  1. Cuci bersih daging sapi lalu potong dadu. Lalu peras jeruk nipis campurkan dengan kecap manis, kecap asin dan merica. Kemudian rendam daging selama kurang lebih 2 jam.
  2. Setelah di marinasi selama 2 jam, tusukan daging ke tusukan sate.
  3. Kemudian panggang sate dengan panas sedang, olesi dengan mentega, kurang lebih 5-6 menit sambil dibolak-balik.
  4. Untuk bumbu kacang, haluskan semua bumbu dengan blender kecuali kecap. Kemudian masak bumbu yg sudah dihaluskan dengan api kecil dengan ditambah sedikit air dan kecap, aduk rata (atur kekentalan sesuai selera).
  5. Sajikan sate bersama dengan bumbu kacang, jika suka tambahkan irisan bawang merah untuk pelengkap.

Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Sate adalah daging yang dipotong-potong dan ditusuk mengunakan tusukkan sate, lalu dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate ini dihidangkan bersama bumbu sate yang terbuat dari kacang tanah ditumbuk halus dan dicampur dengan kecap serta bumbu-bumbu lainnya. Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti sate sapi madura dengan bumbu kacang. Cita rasa sate sapi manis yang medok dengan bumbu ketumbar, jintan, dan lengkuas ini.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda