Sate daging sapi bumbu kacang Potong dadu daging, lalu tusuk dengan tusuk sate. Sate kambing dan sapi di Idul Adha menjadi salah satu hidangan favorit yang selalu dinantikan, simak tips dan resep bumbu bakaran sate berikut ini. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga.

Bahan - bahan Sate daging sapi bumbu kacang

  1. Siapkan dari Daging sapi.
  2. Anda perlu dari Jeruk nipis.
  3. Anda perlu dari Untuk bahan sate daging =.
  4. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
  5. Ini 2 siung dari bawang putih.
  6. Ini 1 buah dari sereh.
  7. Ini Secukupnya dari kunyit.
  8. Anda perlu Secukupnya dari jahe.
  9. Ini 2 dari daun jeruk purut.
  10. Anda perlu 2 dari daun salam.
  11. Ini secukupnya dari Garam.
  12. Anda perlu secukupnya dari Gula.
  13. Anda perlu secukupnya dari Penyedab roycko.
  14. Ini dari Kecap manis bangau.
  15. Anda perlu dari mentega.
  16. Anda perlu dari Untuk bahan bumbu kacang =.
  17. Anda perlu 1/4 dari kacang tanah.
  18. Siapkan dari Tepung meizena secukupnya (untuk mengentalkan kuah kacang).
  19. Ini 6 siung dari bawang merah.
  20. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  21. Siapkan 2 dari daun jeruk purut.
  22. Siapkan dari Cabe rawit (tergantung selera pedas kuah kacang nya).
  23. Anda perlu secukupnya dari Gula merah.
  24. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  25. Anda perlu secukupnya dari Penyedab roycko.
  26. Ini dari Kecap manis bangau.

Cara MembuatSate daging sapi bumbu kacang

  1. Potong daging kecil-kecil beri air perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, lalu tusukan daging ke tusukan sate dengan setiap tusuk berisi 4 potong.
  2. Untuk mendapatkan daging yang empuk, rebus daging sapi yang sudah di tusuk tadi bersama dengan bumbu halus sampai kira-kira daging sudah empuk.
  3. Bakar sate di atas bara, olesi daging dengan sisa bumbu yang mengendap dari rebusan daging yang di campur dengan mentega dan kecap manis.
  4. Untuk kuah kacangnya, pertama goreng kacang tanah lalu blender (jangan terlalu halus).
  5. Lalu blender juga bawang merah, bawang putih dan cabe.
  6. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya, masukkan daun jeruk, kacang yang sudah di blender, garam,gula merah dan kecap manis (cek rasa).
  7. Buat air tepung meizena, kira-kira sudah panas masukkan air tepung ke dalam kuah.

Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo membagikan resep sate kambing bumbu kacang lengkap dengan tips membuat daging kambing cepat empuk. Berikut resep sate kambing bumbu kacang. Bakar sate dengan bara api sampai matang dan siapkan sate bakar ini dengan bumbu kacang yang nikmat. Sate daging sapi bumbu kacang memang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Selain paduan bumbu kacang yang lezat, tekstur empuk pada daging pun menjadi alasan betapa istimewanya hidangan ini.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda