Sate sapi empuk bakar Semoga resep ini bermanfaat dan selamat memasak. Pas hari raya Idul Adha tahun ini, jika kita bosan dengan sate sapi bumbu kacang, kita bisa mencoba memakai bumbu kecap. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.

Bahan - bahan Sate sapi empuk bakar

  1. Anda perlu 3 kg dari daging sapi tanpa tulang.
  2. Anda perlu 3 sdm dari meat tenderizer.
  3. Anda perlu 2 sdm dari garam.
  4. Ini 2 buah dari bawang bombay besar.
  5. Ini 1 sdm dari garlic paste.
  6. Siapkan 2 sdm dari ginger paste.
  7. Ini 3 sdm dari corriander powder ( ketumbar).
  8. Ini 2 sdm dari cumin powder (jinten).
  9. Ini 1 sdm dari turmeric powder (kunyit).
  10. Anda perlu dari sambal kacang (optional pelengkap sate).

Cara MembuatSate sapi empuk bakar

  1. cuci bersih daging biarkan dalam keadaan ukuran besar.kira kira 7x7cm..
  2. panaskan minyak. tumis bawang bombay yg sdh diiris tipis.setelah warna kecoklatan masukkan daging, garam, garlic paste dan ginger paste beserta turmeric. 2 sdm corriander dan 1 sdm cumin..
  3. tutup panci hingga 30 menit sesekali diaduk. tidak usah diberi air krn daging akan keluar air yg cukup banyak. masukkan lg 1sdm corriander dan 1sdm cumin. aduk aduk sampai air kuah kental kira kira 10 menit kmdn matikan api. ( daging cepat empuk karena saya pakai meat tenderizer). kalau tdk pakai meat tenderizer, masak sampai daging empuk..
  4. diamkan 10 menit.agar daging tidak panas. gunakan gloves sarung tangan plastik, potong potong daging.kemudian tusukkan di lidi sate. teruskan sampai daging habis. lumuri sate dengan kuah kental tadi..
  5. masukkan sate ke oven yg sdh di pre heat 5-10 menit (200 degree). bakar selama 10-15 menit saja..

Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate. Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa. Oh ya sedikit tips agar dagingnya empuk, bungkus dulu dengan. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun Kategori sate kambing dan sate sapi yang enak adalah yang punya daging empuk dan juga Bakar sate di atas arang atau pemanggang.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda