Sate Bakar Kecap Bakar sate kambing yang telah diolesi bumbu olesan. Dengan lima langkah pembuatan sate dari daging kambing bumbu kecap sederhana, Anda bisa membuat daging sate empuk dan segar. Berikut resep membuat sate kecap pedas dan cara agar sate yang dibakar tidak cepat hangus atau TRIBUNNEWS.

Bahan - bahan Sate Bakar Kecap

  1. Ini dari Bahan Utama :.
  2. Ini dari Daging Sapi (sesuai keinginan).
  3. Anda perlu Tusuk dari sate.
  4. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
  5. Anda perlu 4 buah dari bawang merah.
  6. Anda perlu 4 buah dari bawang putih.
  7. Siapkan secukupnya dari Merica, ketumbar dan garam.
  8. Ini secukupnya dari Minyak dan kecap.
  9. Ini dari Bumbu Oles :.
  10. Siapkan dari Kecap, minyak goreng dan mentega.
  11. Ini dari Sambal :.
  12. Ini 1 buah dari tomat (aq 1/2 tomat besar).
  13. Ini 2 buah dari cabe (kalau kurang bisa ditambah).
  14. Anda perlu 1/2 buah dari jeruk nipis.
  15. Siapkan secukupnya dari Kecap dan garam.

Cara MembuatSate Bakar Kecap

  1. Potong daging sapi menjadi kotak - kotak sesuai selera kemudian cuci hingga bersih.
  2. Bumbu halus : ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica dan garam. Pindahkan kewadah dan campurkan dengan kecap dan minyak goreng sedikit. Aduh hingga rada.
  3. Campurkan bumbu halus dan daging sapi yang telah dipotong. Kalau ada daun pepaya, bungkus daging tadi dengan daun pepaya dan diamkan 10 menit agar bumbu menyerap kedalam daging. Kalau gk ada daun pepaya, langsung diamkan aja selama 10 menit.
  4. Setelah 10 menit tusuk daging sapi sesuai selera (aq satu sate isinya 3 potong daging).
  5. Bumbu oles : campurkan mentega dan minyak disebuah wadah terlebih dahulu. Setelah merata masukan kecap sesuai kebutuhan.
  6. Kemudian bakar sate. Tunggu daging sate agak berwarna pucat kemudian balik dan oles dengan bumbu oles. Lakukan seperti itu 2 sampai 3 kali agar bumbu oles meresap.
  7. Angkat sate setelah berwarna kecokelatan dan matang.
  8. Sambal : Potong tomat dan buang bijinya (potong kotak - kotak), iris bulat bawang merah, iris cabe, tambahkan kecap dan jeruk nipis. Aduk rada dan tambahkan garam sedikit.

Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Bakar sate kambing sampai matang dengan sesekali diolesi kecap manis, tapi jangan terlalu banyak karena akan membuat dagingnya menjadi cepat gosong. Supaya tambah sedap, Anda bisa mengiris. Biarkan sebentar hingga panas, lalu bakar sate.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda