Sate daging sapi cincang Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai wangi masukan daging oseng hingga berubah warna. Cincang daging merupakan masakan umum yang banyak disajikan di rumah makan Padang. Karena makanan ini memang berasal dari daerah Minang….

Bahan - bahan Sate daging sapi cincang

  1. Anda perlu dari Bahan Sate :.
  2. Ini 500 gram dari daging sapi cincang halus *boleh giling dengan FP.
  3. Siapkan 1 butir dari telur ukuran besar.
  4. Ini 5 sdm dari kecap manis bango.
  5. Anda perlu 1 sdm dari madu.
  6. Siapkan 1 sdt dari mata asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air, buang bijinya.
  7. Ini Secukupnya dari garam.
  8. Ini Secukupnya dari kaldu bubuk.
  9. Ini dari Bumbu tumis *haluskan :.
  10. Ini 10 siung dari bawang merah.
  11. Ini 6 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
  13. Anda perlu 1/2 sdt dari jintan.
  14. Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
  15. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk *biarkan utuh.
  16. Siapkan dari bumbu kacang :.
  17. Ini dari bumbu halus (blender semua jadi satu) :.
  18. Anda perlu 125 gr dari kacang tanah goreng.
  19. Anda perlu 2 siung dari bawang putih goreng utuh (tidak kering hanya matang).
  20. Siapkan 4 butir dari kemiri.
  21. Anda perlu Sesuai selera dari cabai merah keriting goreng matang.
  22. Anda perlu Secukupnya dari air untuk memblender hingga halus.
  23. Siapkan dari bumbu pendamping :.
  24. Ini 5 sdm dari kecap manis bango.
  25. Ini 4 lembar dari daun jeruk.
  26. Anda perlu Secukupnya dari air jeruk limau.
  27. Siapkan 2 sdm dari gula merah sisir.
  28. Anda perlu Secukupnya dari garam.

Cara MembuatSate daging sapi cincang

  1. Langkah sate : Tumis bumbu tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang. Masukan kecap manis bango untuk rasa yang lebih mantap, madu, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa. Tempatkan ke dalam wadah, singkirkan daun jeruknya..
  2. Masukan daging ke wadah tumisan bumbu, tambahkan telur lalu aduk rata *koreksi rasanya dengan membakar sedikit adonan..
  3. Rekatkan daging dengan tusuk sate lalu oleskan dengan minyak. Panggang di atas grill pan atau pan anti lengket sampai matang kecoklatan. Selesai..
  4. Langkah bumbu kacang : Masukan bumbu halus dan bumbu pendamping ke dalam kuali. Tambahkan sedikit minyak. Nyalakan api lalu masak hingga bumbu matang dan mengental. Koreksi rasanya. Selesai.. Sajikan sate dengan bumbu kacang dan taburan bawang goreng..

Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Mau membuat makanan lebih spesial dengan daging sapi? Di Tokopedia menjual berbagai daging sapi pilihan yang segar dan berkualitas untuk berbagai. Ambil tusukan sate, rekatkan adonan daging pada tusukan sate bentuk memanjang, olesi dengan sedikit minyak goreng dan panggang di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda