Panaskan minyak goreng di api sedang, goreng.
Campur bumbu tumis, kelapa parut, dan potongan daging.
Diamkan selama dua jam supaya bumbu meresap.
Bahan - bahan Sate Daging Kelapa Goreng
- Anda perlu 1/4 dari daging sapi cincang.
- Ini 1 btr dari kelapa yg agak muda (kalo kebsaran bsa bagi 2) di parut.
- Anda perlu 3 lbr dari daun jeruk purut (iris tipis).
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Ini 13 biji dari cabe rawit (sesuai selera).
- Anda perlu 2 bj dari cabe merah besar.
- Siapkan secukupnya dari kunyit.
- Anda perlu secukupnya dari terasi.
- Anda perlu dari Garam.
- Ini dari Penyedap.
Cara MembuatSate Daging Kelapa Goreng
- Masukkan parutan kelapa ke bumbu yg sudah di halus kan di atas cobek, ulek ulek sampe lumayan halus, masukkan daging cincang, ulek lagi sampai smuanya mnyatu. Masukkan irisan daun jeruk, aduk rata dgn sendok..
- Kemudian ambil sdikit dmi sedikit sate nya, pipihkan dgn tangan..
- Panaskan wajan tunggu sampai minyak agak panad lalu masukkan sate nyiur nya, api nya sedang2 aja ya bun..
- Stelah agak kcoklatan, angkat, sajikan..
Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai, yang juga akan. Rebus daging di dalam air kelapa yang ditambahkan jahe, daun salam, lengkuas, air asam jawa, dan bumbu halus. Baca juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kecap untuk Makanan Idul Adha. Masak daging dengan api sedang sampai empuk dan bumbu meresap. Gurihnya sate daging sapi lembut dan empuk dengan aroma kelapa segar dapat Anda nikmati dengan membuat sate kelapa istimewa buatan Ibu Asih ini rasanya berbeda dengan sate klopo Madura.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda