Malas bakar sate di atas api arang?
Anda tetap bisa bikin sajian enak menggunakan grill pan atau wajan panggang.
Olahan sapi lain yang tak kalah enak untuk pesta tahun baru adalah sate sapi.
Bahan - bahan Sate Sapi Panggang
- Anda perlu 1/4 kg dari daging sapi (potong kecil-kecil).
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Ini secukupnya dari Merica bubuk.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Ini secukupnya dari Margarin.
- Anda perlu dari Bumbu kecap:.
- Ini 3 siung dari bawang merah (sesuai selera).
- Ini 2 buah dari tomat sedang (sesuai selera).
- Siapkan 3 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
- Ini dari Kecap manis secukupnya sesuai selera.
Cara MembuatSate Sapi Panggang
- Siapkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Cincang bawang putih, kemudian masukkan kedalam mangkuk daging, campurkan. Lalu beri garam, merica, margarin secukupnya. Untuk margarin jangan terlalu banyak..
- Masukkan daging yg sudah dicampur dengan bumbu tabur kedalam teplon yang sudah dipanaskan..
- Kemudian aduk-aduk hingga daging berubah warna. Masak hingga airnya menghilang kurang lebih selama 30 menit (jangan sampai kering sekali). Jika sudah hilang airnya, angkat siap disajikan..
- Setelah itu siapkan bumbu kecap. Iris bawang merah, tomat, cabe rawit, kemudian campurkan dengan kecap manis. Tambahkan merica bubuk sedikit. Bumbu kecap sudah siap..
- Sate sudah siap, bumbu sudah siap. Campurkan keduanya dan Siap di santap..
Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda