Sate Kere a.k.a Sate Gajih Sapi Sate gajih dan kikil ini biasa disebut sebagai sate 'kere'. Konon, istilah kere datang dari kalangan bawah yang tak mampu beli setusuk sate daging. Siapa sangka, kini sate kere bisa dinikmati siapa saja.

Bahan - bahan Sate Kere a.k.a Sate Gajih Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg dari gajih sapi.
  2. Siapkan Tusuk dari sate.
  3. Siapkan dari Bumbu bacem :.
  4. Siapkan 4 siung dari bawang merah.
  5. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  6. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
  7. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
  8. Siapkan Secukupnya dari gula jawa.
  9. Siapkan Secukupnya dari garam.
  10. Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
  11. Anda perlu dari Bumbu Bakaran :.
  12. Anda perlu 2 siung dari bawang merah.
  13. Ini Secukupnya dari ketumbar bubuk.
  14. Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.

Cara MembuatSate Kere a.k.a Sate Gajih Sapi

  1. CinxanfCuci bersih gajih sapi yang akan di bacem. Haluskan bumbu bacem, bawang merah, bawang putih, ketumbar. Masukan dalam panci bersama gajih sapi yang sudah diberi air. Masukan daun salam, garam dan gula Jawa. Rebus sampai menyusut dan meresap. Jangan lupa cek rasa..
  2. Potong-potong gajih sapi yang sudah dibacem menjadi bagian yang kecil. Tusuk menggunakan tusukan sate..
  3. Cincang kasar bawang merah, tambahkan ketumbar bubuk, kecap manis dan campur hingga rata. Oleskan pada sate gajih sebelum di bakar..
  4. Siapkan panggangan. Kalau saya menggunakan arang agar lebih khas..
  5. Hidangkan sesuai selera. Selamat mencoba :).

Posts About Sate Sapi (Sate Kere) Gesikan Jl. SATE KERE gaes. sate daging sapi yg manis legit, di hidangkan dgn nasi kupat, lengkap dengan sayur santen tempe yg gurih menjadikannya sajian yg lezat dan ngangeni. Perlu sobat ketahui, sate Kere ini merupakan sate yang berbahan dasar gajih (lemak sapi), jadi sangat kaya akan lemak dan saat dipanggang akan menimbulkan kepulan asap yang banyak akibat lemak yang meleleh. Proses pembuatanya pun sudah dibikin sederhana oleh Bu Ponijah, yaitu. Bagi yang belum tahu, sate kere adalah sate gajih sapi yang diberi bumbu rempah khusus yang kemudian dibakar sebagaimana proses pematangan sate pada umumnya.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda