86. Sate Maranggi Gaya Ndi Namun apapun ceritanya, Sate Maranggi adalah satu koleksi kuliner Indonesia yang sangat layak dilestarikan. Terlebih sebagai salah satu dari beberapa masakan. Sate maranggi adalah sate yang dagingnya sudah dimarinet/dibumbuin sebelum dibakar, bumbu cenderung rasa manis, sate ini banyak kita temukan di daerah.

Bahan - bahan 86. Sate Maranggi Gaya Ndi

  1. Ini 500 gr dari daging sapi (beef) - potong kotak sesuai selera.
  2. Ini Tusuk dari sate (bamboo skewer).
  3. Ini 1/4 dari nanas cincang kasar (pineapple).
  4. Ini 2 sdm dari minyak sayur (vegetable oil).
  5. Ini 1 sdm dari air asam jawa (tamarind water).
  6. Ini dari Bumbu halus:.
  7. Anda perlu 2 siung dari bawang merah ukuran besar (shallot).
  8. Siapkan 5 siung dari bawang putih ukuran kecil (garlic).
  9. Ini 1 sdm dari ketumbar bubuk (coriander powder).
  10. Siapkan 1/4 sdt dari jinten (cumin).
  11. Siapkan 5 iris dari lengkuas (galanga).
  12. Anda perlu 1 sdm dari gula merah (brown sugar).
  13. Ini dari Sambal tomat segar:.
  14. Anda perlu 3 dari tomat ukuran sedang (tomato) - iris kasar.
  15. Anda perlu 7-8 buah dari cabe rawit (thai chilli) - iris kasar.
  16. Siapkan 1/2 buah dari jeruk nipis (lime).
  17. Siapkan dari Garam, gula merica (salt, sugar, pepper).

Cara Membuat86. Sate Maranggi Gaya Ndi

  1. Dalam wadah, campurkan nanas cincang ke potongan daging. Aduk rata. Haluskan bumbu. Tambahkan ke dalam daging. Tambahkan kecap, minyak sayur dan air asam jawa. Aduk rata, tutup dan dinginkan kurleb 1 jam. Daging siap ditusuk dan setelah selesai ditusuk, siap dipanggang/ dibakar. Campur 2 sdm kecap manis dan 1 sdm minyak sayur sebagai olesan sate saat di bakar..
  2. Panggang/ bakar sate sesuai selera tingkat kematangannya. Buat sambal tomat. Uleg kasar tomat, cabe rawit, boleh tambahkan irisan bawang merah sesuai selera. Peraskan jeruk nipis, aduk. Tes rasa, bisa ditambahkan gula, garam, merica sesuai selera..

Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Yetty seperti menjadi tempat kuliner yang wajib dikunjungi oleh siapa pun yang sengaja datang ke Purwakarta atau hanya Selain sate maranggi dengan bumbu kecap dan potongan tomat yang besar-besar, di tempat ini Teman Traveler bisa memesan aneka menu lainnya. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan. Sate ini memiliki citarasa yang begitu kuat karena bumbu rendaman yang dipakai sebelum Ia menuturkan Sate Maranggi sebenarnya berasal dari para pendatang dataran China yang menetap ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat atau.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda