Bahkan, tidak sedikit yang rela antre demi seporsi sate.
Storing sauerkraut can be a challenge.
Many would say to can those extra jars of sauerkraut.
Bahan - bahan Sate jando bersama sauercraut
- Siapkan 1/4 kg dari jando sapi.
- Anda perlu 1/4 kg dari jagung semi (jagung muda kecil).
- Siapkan 2 siung dari bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sdt dari bubuk ketumbar.
- Siapkan 3 biji dari tomat segar.
- Anda perlu 3 papan dari pete.
- Ini 3 buah dari mentimun.
- Anda perlu 3 sdm dari sauer craut.
- Siapkan 1 sdm dari kecap inggris(boleh di skip,klo sy pake,biar gak bau jando.
- Ini 3 sdm dari kecap manis.
Cara MembuatSate jando bersama sauercraut
- Cuci bersih jando, lalu direbus sampai matang, potong2 kotak kecil sisihkan.
- Rendam jando yg sudah dipotong dlm wadah yg berisi kecap inggris, kecap manis, bawang putih cincang, dan ketumbar. Rendam sambil nunggu sayuran matang dan selesai dipotong.
- Setelah semua sayuran dicuci, rebus jagung semi sampai matang, rebus pete sampai matang.
- Cuci tomat dan mentimun, potong kotak kotak kecil. Sisihkan. Untuk tomat, bijinya pisahkan ke mangkok..
- Tusukkan jando selang seling dgn sayuran.
- Siapkan pembakaran, olesi dgn margarine.
- Susun sate jando di atas pembakaran. Lalu bakar dan kucuri kecap manis sedikit, bolak balik hingga terlihat matang..
- Sambil sate dibakar, kita siapkan sauercraut yg sudah 3 hari dipermentasi (yg siap dimakan).
- Masukkam sauer craut ke dalam mangkok biji tomat tadi, diberi kecap manis dan tambahkan 1 buah mentimun dipotong dadu kecil2, lalu beri 3 sdm sauercraut.
- Siap dihidangkan bersama lontong ataupun nasi.
Yang bikin sate ini rame karena menggunakan bagian lemak susu sapi yaitu jando yang teksturnya kenyal dan lumer di mulut. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam. Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa ataupun arang kayu. Saat ini kita bisa membuat sate ayam ini dengan lebih mudah menggunakan wajan teflon. Ada beberapa resep bumbu sate ayam. sauerkraut adalah salah satu pengawetan sayuran tertentu (karena tidak semua sayuran) dengan melakukan fermentasi secara spontan. by aam_keren_s in Types > Research, sauerkraut, and sayuran.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda