Sate lilit DEBM I really think using lemongrass stalk as skewers makes sate lilit taste even better 🙂 I love the. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.

Bahan - bahan Sate lilit DEBM

  1. Siapkan dari Bahan olesan.
  2. Siapkan 1 sendok teh dari kecap asin.
  3. Ini 1/2 sendok makan dari margarin leleh.
  4. Ini dari Sambal.
  5. Anda perlu 2 bh dari tawit.
  6. Ini 2 bh dari cabe merah.
  7. Siapkan 1 sdm dari bawang goreng.
  8. Siapkan 1 sdt dari garam.
  9. Ini 1 bh dari tomat.
  10. Anda perlu dari Bahan daging.
  11. Siapkan 300 gr dari daging giling.
  12. Ini 1/4 sdt dari merica bubuk.
  13. Ini 1/4 bh dari bawang bombay,.
  14. Ini 1,5 sdt dari kecap manis.
  15. Anda perlu 1/2 sdm dari bawang merah goreng,.
  16. Anda perlu 1 bh dari bawang putih, dicincang halus.
  17. Siapkan 1/2 sdt dari kecap asin.
  18. Siapkan 1/2 sdt dari garam.
  19. Ini 1/4 sdt dari kaldu sapi bubuk.
  20. Siapkan 1/4 sdt dari pala bubuk.
  21. Anda perlu 10 batang dari sereh.

Cara MembuatSate lilit DEBM

  1. Campur bahan olesan, lalu sisihkan..
  2. Campur semua bahan sambal, ulek sampai halus, lalu sisihkan..
  3. Masukkan semua bahan sate lilit. Haluskan semua bahan menggunakan food procecor kurleb 5 menit atau sampai halus..
  4. Jika sudah halus, selimuti batang sereh dengan daging giling. Lakukan sampai adonan habis..
  5. Bakar daging sambil sekali2 diolesi dengan bahan olesan yg sudah dibuat tadi. Sambil sekali2 dibalik..
  6. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan bersama sambal dan lalap..

Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate lilit berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini tidak ditusuk melainkan dagingnya dililit dbatang sereh. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis. Warung sate lilit ikan tuna khas Bali, berlokasi di jalur Nusa dua menuju Pantai Pandawa. Resep sate lilit ayam khas bali.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda