Tongseng Daging Sapi Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak.

Bahan - bahan Tongseng Daging Sapi

  1. Ini 3 kg dari daging sapi dicincang kasar/potong kotak seperti untuk sate.
  2. Anda perlu 3 sdm dari garam.
  3. Ini 5 sdt dari lada bubuk.
  4. Ini 3 sdm dari gula pasir.
  5. Siapkan 1000 cc dari santan kental.
  6. Anda perlu 6 lembar dari daun salam.
  7. Anda perlu 4 batang dari serai digeprek.
  8. Siapkan 1/4 kg dari cabai rawit merah/orens utuh, buang tangkai cuci bersih.
  9. Anda perlu 1/2 kg dari tomat hijau diiris kasar.
  10. Siapkan 1 buah dari kol diiris kasar.
  11. Anda perlu 1/4 kg dari tomat merah diiris kasar.
  12. Siapkan 150 gram dari gula merah.
  13. Siapkan 6 batang dari daun bawang diiris halus.
  14. Ini 4 liter dari air.
  15. Siapkan 225 ml dari kecap manis.
  16. Siapkan 20 butir dari bawang merah diiris halus.
  17. Ini 2 buah dari lengkuas seukuran ibu jari digeprek.
  18. Ini 6 lembar dari daun jeruk disobek buang tulang daunnya.
  19. Anda perlu dari Bumbu halus.
  20. Ini 25 butir dari bawang merah.
  21. Anda perlu 20 butir dari bawang putih.
  22. Siapkan 3 buah dari jahe seukuran ibu jari.
  23. Ini 3 buah dari lengkuas seukuran ibu jari.
  24. Ini 15 butir dari kemiri disangrai.
  25. Siapkan 3 sdm dari ketumbar disangrai.
  26. Siapkan 1 buah dari kunyit seukuran telunjuk.
  27. Anda perlu 2 buah dari biji pala diparut kasar.
  28. Ini Secukupnya dari minyak goreng untuk menggiling dan menumis bumbu.

Cara MembuatTongseng Daging Sapi

  1. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan. Tumis bawang merah yang sudah diiris halus, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas geprek, lada halus, garam.
  2. Tambahkan, daging, tumis sebentar hingga setengah matang.
  3. Tambahkan santan, aduk rata. Masukkan air, gula pasir, daun bawang. Aduk rata. Didihkan hingga daging matang merata dan bumbu meresap.
  4. Tambahkan kecap manis, gula merah. Aduk rata. Masukkan cabe utuh. Koreksi rasa..
  5. Tambahkan tomat, dan kol nya. Aduk hingga semua sayuran layu. Hidangkan hangat.

Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Tongseng adalah jenis masak daging sapi gulai dengan bumbu yang lebih terasa serta ditambah dengan sayur-sayuran, yang dianggap sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Pedas: Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum atau setengah matang.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda