Soto Kuning Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain Jangan tunggu terlalu lama, langsung simak resep soto ayam bening kuning seperti rangkuman. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas.

Bahan - bahan Soto Kuning

  1. Anda perlu 250 gr dari daging sapi, rebus potong2 dadu.
  2. Siapkan 500 ml dari santan kental.
  3. Anda perlu 4 lbr dari daun salam.
  4. Siapkan 6 lbr dari daun jeruk.
  5. Siapkan 1 btg dari serai, geprek.
  6. Anda perlu 3 ruas dari laos, geprek.
  7. Siapkan 2 ruas dari kayu manis.
  8. Siapkan dari Daun bawang potong 1 cm.
  9. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  10. Anda perlu 8 btr dari bawang merah.
  11. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 3 btr dari kemiri.
  13. Siapkan 2 ruas dari kunyit.
  14. Siapkan 2 btr dari pekak.
  15. Anda perlu 2 btr dari kapulaga.
  16. Ini 7 btr dari cengkeh.
  17. Ini 1/2 dari s.t ketumbar.
  18. Anda perlu 1/4 dari s.t merica.
  19. Siapkan secukupnya dari Garam, vetsin, kaldu bubuk.
  20. Ini dari Pelengkap :.
  21. Siapkan dari Sohun rendam dg air, tiriskan.
  22. Ini dari Perkedel kentang.
  23. Siapkan dari Kentang potong dadu goreng smpai matang.
  24. Anda perlu dari Tomat potong2.
  25. Anda perlu dari Kerupuk emping.
  26. Anda perlu dari Seledri cincang.
  27. Ini dari Bawang goreng.
  28. Anda perlu dari Sambal rawit.
  29. Ini dari Telur rebus potong2.
  30. Anda perlu dari Jeruk sate/kesturi.

Cara MembuatSoto Kuning

  1. Didihkan air, rebus daging sampai empuk, lalu potong2 daging, masukkan lgi kedalam air rebusan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kulit manis dan daun2 serta laos geprek, lalu masukkan kedalam rebusan daging tdi..
  3. Masukkan santan kental, garam, vetsin dan kaldu bubuk, test rasa..
  4. Hidangkan soto dg pelengkap..

Bumbu kunyit soto kuning memang begitu khas, hal ini menjadikan Soto Daging dengan kuah kuning rasanya begitu enak dan gurih. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Yang pertama kita akan bahas resep soto ayam kuning, sebenarnya sih kita juga bisa menggunakan ayam petelur atau ayam kampung, namun bagi Anda yang mungkin kurang. Over priced - Soto Kuning M. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda