Köfte bisa disajikan bersama nasi (pilav), bulgur ataupun roti. #masakanturki #makananturki Resep Köfte (Turkish Meat Balls) favorit.
Salah satu makanan Turki yang patut dicoba.
Köfte atau kofta, merupakan makanan berbahan dasar daging.
Bahan - bahan Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki)
- Anda perlu 400 gr dari daging sapi giling.
- Ini 3 sdm dari tepung roti.
- Ini 1 buah dari bawang bombay uk. sedang, cincang halus.
- Anda perlu 1 siung dari bawah putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sdm dari minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm dari susu cair.
- Siapkan 1 sdm dari air.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdt dari jintan bubuk.
- Ini 1/2 dari lada hitam bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari cabe merah bubuk (tidak pedas).
- Ini 1 sdt dari thyme kering.
Cara MembuatŞiş Köfte (Sate Lilit a la Turki)
- Masukkan semua bahan dalam wadah. Campur hingga rata..
- Ambil sedikit daging. Lilitkan di tusuk sate. Banyak atau sedikitnya, tergantung selera masing-masing. Tata di atas loyang. Panggang di suhu 180°C sampai matang..
- Saat disajikan, lepaskan sate dari tusuknya. Bisa disajikan bersama nasi bulgur atau nasi biasa. Afiyet olsun!.
Kuru fasulye merujuk kepada masakan berbahan dasar kacang kering yang dimasak dengan pasta tomat. Kacang yang digunakan adalah kacang putih (white bean). Köfte atau bola-bola daging yang dimasak dengan pasta tomat. Rasanya asam, namanya juga sour sauce. Di Indonesia, chickpea juga disebut kacang arab, kalau tidak salah.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda