Selain rasa dan aroma, ciri khas unik dari cara.
Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang.
Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang Seperti daun jeruk atau air perasan jeruk nipis, bawang putih dan ketumbar.
Bahan - bahan Sate Kambing Jeruk Nipis
- Siapkan 600 gram dari daging kambing.
- Siapkan dari Bumbu marinasi:.
- Anda perlu 3 sdm dari air lemon.
- Anda perlu secukupnya dari blackpaper.
- Ini secukupnya dari garam.
- Ini dari Sambal Kecap:.
- Siapkan 1/2 buah dari tomat.
- Anda perlu 10 buah dari cabai rawit hijau.
- Anda perlu 3 buah dari bawang merah.
- Ini 7 sdm dari kecap manis (sesuai selera).
- Anda perlu secukupnya dari garam.
- Siapkan 1/10 sdt dari kaldu bubuk (optional) saya pakai.
Cara MembuatSate Kambing Jeruk Nipis
- Potong-potong daging kambing saya potong memanjang biar bisa menutup tusuk satenya agar tak mudah terbakar. Kiri-kira saya potong 4cm x 1,5 cm x1,5 cm. Jangan lupa di potong melawat seratnya agar daging mudah empuk..
- Setelah daging dipotong, beri bumbu marinate dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate biarkan minimal 30 menit agar bumbu meresap..
- Bakar sate di atas bara api sampai matang. Jangan lupa beri margarine alat pembakarnya terlebih dahulu biar daging tidak lengket..
- Setelah daging matang angkat. Karena ini daging kambingnya mudah empuk jadi tidak perlu waktu lama memanggangnya, 10 menit aja udah matang sempurna. Setelah matang kucuri lagi dengan air jeruk nipis sesuai selera biar tambah segar dan wangi..
- Sambal kecap, iris semua bahan sambal kecap(tomat, bawang merah dan cabai rawit). Masukkan kedalam cawan beri kecap dan kaldu bubuk, aduk rata..
- Sate kambing jeruk nipis siap dinikmati dengan sambal kecap..
It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Meskipun sama-sama jeruk, tetapi jeruk nipis berbeda dengan jenis jeruk yang biasanya dikonsumsi sebagai pencuci mulut. Jeruk nipis memiliki nama latin Citrus aurantifolia disebut juga dengan jeruk pecel. Hanya saja, masih banyak orang yang salah menganggap jeruk nipis sebagai jeruk lemon.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda