Anda semua tahu bukan mengenai sate padang?
Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga.
Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.
Bahan - bahan Sate Padang
- Ini 500 gr dari daging sapi sandung lamur.
- Ini 1 lt dari kaldu sapi.
- Anda perlu 1 lbr dari daun kunyit.
- Ini 2 cm dari lengkuas, memarkan.
- Ini 5 lbr dari daun jeruk purut.
- Siapkan 2 btg dari serai, memarkan.
- Anda perlu 1 ptg dari asam kandis.
- Anda perlu dari Garam.
- Anda perlu Tusuk dari sate, rendam air.
- Ini dari Kuah sate:.
- Ini 50 gr dari tepung beras.
- Ini 1 sdm dari tepung sagu.
- Ini 600 ml dari air kaldu daging.
- Siapkan dari Bumbu dihaluskan:.
- Ini 5 bh dari cabe marah keriting.
- Ini 5 bh dari bawang merah.
- Ini 1 sdt dari ketumbar, sangrai.
- Ini 1/2 sdt dari merica utuh, sangrai.
- Ini 1/4 sdt dari jinten, sangrai.
- Ini 1 sdt dari kunyit, cincang.
- Siapkan 1 sdt dari jahe, cincang.
- Siapkan 1 sdt dari lengkuas, cincang.
- Ini dari Garam.
- Ini dari Pelengkap:.
- Anda perlu dari Lontong & bawang goreng.
Cara MembuatSate Padang
- Rebus daging dgn kaldu sapi, buang busanya lalu masukkan bumbu halus & semua sisa bahan, masak hingga sapi matang..
- Potong2 daging, sisihkan 600 ml air rebusannya u/ kuah sate..
- Tusuk daging pd tusukan sate, panggang hingga kecoklatan sambil dioles minyak goreng & dibolak balik..
- Kuah sate: Larutkan semua tepung dengan 100 ml air kaldu. Panaskan sisanya, tuang larutan tepung sambil diaduk sampai kuah mengental..
Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda