Sate Buntel Special Saté bunthel) adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis. Sate buntel merupakan makanan khas Surakarta.

Bahan - bahan Sate Buntel Special

  1. Ini 500 g dari daging sapi.
  2. Ini 10 tusuk dari sate.
  3. Ini 1 butir dari telur.
  4. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  5. Siapkan 10 buah dari bawang putih.
  6. Anda perlu 8 buah dari bawang merah.
  7. Siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  8. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  9. Anda perlu 1 sdm dari gula.
  10. Anda perlu 1 sdm dari asam jawa.
  11. Ini 1 sdm dari merica bubuk.
  12. Ini dari Bumbu bakaran.
  13. Ini 3 sdm dari mentega.
  14. Siapkan 3 buah dari bawang putih.
  15. Siapkan 10 buah dari cabe rawit.
  16. Siapkan secukupnya dari Kecap.
  17. Anda perlu dari Bumbu Kecap:.
  18. Ini 5 buah dari bawang merah.
  19. Anda perlu 10 buah dari cabe rawit.
  20. Siapkan 1 buah dari tomat besar.
  21. Ini secukupnya dari Kecap.

Cara MembuatSate Buntel Special

  1. Haluskan 3/4 bagian daging menggunakan blender, dan cincang halus 1/4 lainnya.
  2. Haluskan seluruh bumbu halus, bisa di uleg atau di blender.
  3. Campurkan bumbu halus dengan daging, uleni hingga tercampur rata. Sesekali icipi untuk test rasa jika kurang pas bisa di tambahkan seasoningnya..
  4. Tambahkan 1 butir telur dan aduk rata, cetak lonjong-lonjong dan taruh pada wadah kukusan. Kukus selama -+ 25 menit.
  5. Setelah dikukus tusuk menggunakan tusuk sate. Iris-iris tipis bagian luar sate supaya bumbu bisa meresap..
  6. Buat bumbu bakaran, haluskan cabe dan bawang, tambahkan mentega dan kecap. Oleskan pada sate yang sudah ditusuk..
  7. Bakar menggunakan grill pan/oven dengan api atas saja, balik2 sampai kecoklatan.
  8. Buat bumbu kecap dengan irisan cabe rawit, tomat, bawang merah, dan Kecap.
  9. Sate buntel siap dihidangkan. Hidangkan dengan kubis dan tomat sebagai penawar kolesterol. CMIW 🤞🏼.

Marrow Gulai tasted more challenging as it also. Sate Buntel Kambing, spesial tersaji untuk makan malam dan bisa menjadi menu istimewa di bulan Ramadan. Jadikan buka puasa tahun ini lebih istimewa berkat kehadiran Sate Buntel Kambing! Waroeng Sate Kardjan, Pelopor Sate Buntel Tertua di Bandung, Pecinta Sate Wajib Coba! Sate buntel adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak daging.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda