Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia.
Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi.
Bahan pentol bakso: Daging sapi ½ kg, giling.
Bahan - bahan Sate Bakso (Pentol)
- Anda perlu 10 buah dari bakso daging sapi.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Siapkan 2 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1/2 sdt dari saus tiram.
- Siapkan 4 tetes dari kecap inggris (boleh diskip).
- Siapkan 4 tetes dari kecap asin (boleh diskip).
- Ini 2 sdm dari kecap manis.
- Ini 1 sdt dari saus sambal (boleh dikurangi).
- Anda perlu 2 sdt dari gula (jika suka manis boleh ditambah).
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Anda perlu 250 ml dari Air (kira2 1 gelas).
- Anda perlu secukupnya dari Minyak untuk menumis.
- Anda perlu dari Kecap manis sebagai pelengkap.
Cara MembuatSate Bakso (Pentol)
- Cincang bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak sedikit. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang sampai harum.
- Masukkan bakso, aduk2.
- Tambahkan, saus tiram, kecap asin, kecap inggris dan saus sambal, lalu tambahkan air.
- Tambahkan gula, garam dan kecap manis. Untuk penambahan garam, hati2 jangan terlalu banyak, bisa dicicipi terlebih dahulu karena sebelumnya sudah ada kecap asin, jadi tau kekurangan garamnya seberapa.
- Aduk-aduk. Icip rasanya, lalu koreksi. Masak sampai air menyusut. Matikan api.
- Dengan bantuan capit/garpu, tusuk bakso dengan tusuk sate. Karena saya masak untuk anak2 saya potong terlebih dahulu bakso menjadi 4 bagian sebelum dimasak.
- Kemudian bakar sebentar dengan teflon. Setelah semua selesai dibakar, letakkan dipiring.
- Sajikan sate bakso. Boleh ditambah kecap penyajiannya atau tanpa ditambah kecap karena bumbu sudah meresap saat dimasak...
Berikut cara membuat pentol goreng tahu lengkap dengan petunjuknya. Sebagaimana diketahui jika bikin jajanan tahu pentol ini praktis dan mudah. Bisa disajikan langsung atau dengan tusukan seperti layaknya sate. Berbicara tentang sate tentu yang paling enak dan sehat adalah sate daging ayam karena rendah kolesterol. Bakso bakar bisa anda jadikan sebagai alternative menu baru anda jika dirumah banyak bakso.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda