Sate Cecek Ala Angkringan Lihat juga resep Balado Sate Kikil, Sate Kikil enak lainnya! Sate kikil ini menarik sekali untuk coba dibuat, karena sangat populer dikalangan masyarakat, biasanya pada waktu ada acara pasar malam atau acara apapun sering. Resep Sate Angkringan Ala Dapur Fio FLo bahannya sangat simple ya bun prosesnya pun sangat sederhana silahkan di tonton sampai habis jika suka silahkan like, komen & share ya, jgn lupa di.

Bahan - bahan Sate Cecek Ala Angkringan

  1. Ini 500 gr dari cecek sapi.
  2. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
  3. Anda perlu 1 batang dari sereh memarkan.
  4. Ini 1 sdm dari gula merah.
  5. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas memarkan.
  6. Siapkan 1/4 sdt dari terasi (saya abc kemasan).
  7. Siapkan 200 ml dari air.
  8. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis(tambahan dari saya).
  9. Siapkan 1 sdm dari air asam jawa.
  10. Ini 1 sdt dari garam.
  11. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
  12. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
  13. Ini dari Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Siapkan 5 buah dari Cabe merah besar.
  15. Anda perlu 5 Buah dari rawit merah (tambahan dari saya).
  16. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
  17. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk (buang tulang tengahnya).
  18. Ini 3 siung dari bawang putih.
  19. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
  20. Siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  21. Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  22. Siapkan 1/4 sdt dari jinten.

Cara MembuatSate Cecek Ala Angkringan

  1. Rebus kikil sampai matang, haluskan bumbu halus 👇🏻.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh sampai harum👇🏻.
  3. Masukan kikil,terasi,kecap manis,gula merah,gula pasir,air asam Jawa dan garam.masak sampai asat/air habis(koreksi rasa!!!).
  4. Tusukan kikil gunakan bantuan garpu 👇🏻.
  5. Sajikan dengan nasi kucing dan menu angkringan lainnya 😉di gado juga enak loh😉.

Mau coba bikin yang mana dulu, nih? Untuk membuat sate usus ala angkringan sangatlah mudah yang dibakar menggunakan Teflon, sebelum dibakar usus harus direbus dahulu dan diberi bumbu yang kemudian baru dibakar menggunakan Teflon. Usaha angkringan sudah dikenal lama di kawasan Yogyakarta, Solo dan sekitarnya. Usaha kuliner ala rakyat kecil yang menyajikan aneka hidangan sederhana berupa nasi dalam porsi kecil yang kemudian akrab kita sebut dengan nama nasi kucing berikut dengan ragam lauknya seperti aneka gorengan, sate usus dan telur puyuh, ayam dan sebagainya. Resep Sate Telur Puyuh ala Angkringan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda