🌸Sate Cecek Pedas Cara Membakar Sate Agar Tidak Cepat Gosong. COM - Mengolah daging menjadi sate adalah alternatif yang paling banyak dicari karena caranya yang mudah. Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing.

Bahan - bahan 🌸Sate Cecek Pedas

  1. Anda perlu 200 gr dari Cecek/kulit sapi, cuci bersih dan potong sesuai selera.
  2. Siapkan 2 sdm dari gula merah yang disisir halus.
  3. Ini 1 sdm dari air asam jawa.
  4. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis.
  5. Anda perlu 200 ml dari air.
  6. Anda perlu 1 batang dari daun sereh/serai, geprek.
  7. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk, sobek-sobek.
  8. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  9. Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
  11. Siapkan 1 sdt dari gula pasir.
  12. Ini secukupnya dari minyak goreng untuk menumis.
  13. Anda perlu dari Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Ini 6 siung dari bawang merah.
  15. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
  16. Ini 5 buah dari cabe rawit (sesuai selera).

Cara Membuat🌸Sate Cecek Pedas

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Uleg/haluskan bahan bumbu halus..
  3. Siapkan wajan/teflon, tuang secukupnya minyak goreng untuk menumis. Masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum..
  4. Kemudian masukkan cecek, air asam jawa, gula merah, air, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk aduk hingga rata dan koreksi rasa..
  5. Masak hingga matang dan air menyusut. Aduk rata, matang, matikan apinya,angkat..
  6. Setelah agak dingin, ambil cecek satu per satu dan tusuk dengan tusukan sate (saya isi 5 potong tiap 1 tusuk)..
  7. Sate cecek pedas siap disajikan dengan nasi hangat atau dicemilin aja juga ok😉😂..

Sate gogos pokea adalah sate yang terbuat dari bahan dasar kerang, nama pokea sendiri merupakan nama lokal untuk kerang. Tapi sate pokea memakai bumbu dan rasanya agak pedas. Pokea merupakan nama kerang air tawar di daerah Kendari. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah. Последние твиты от Sate Madu Pedas (@MrTetoCompany).

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda