Bahkan ada beberapa penjual sate yang terkenal dengan racikan sate buntel enak miliknya.
Resep Sate Buntel Kambing Khas Solo Anti Alot.
Sate Buntel adalah sate kambing yang dibuat dari daging kambing cincang dan "dibuntel" atau dibungkus dengan lemak kambing.
Bahan - bahan Sate Buntel khas solo #kitaberbagi
- Ini 300 gr dari daging sapi cincang.
- Siapkan dari Bumbu halus;.
- Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Ini 1 sdt dari jinten bubuk.
- Anda perlu dari Tambahan;.
- Anda perlu 1 sdm dari kecap.
- Anda perlu 1 sdt dari lada.
- Siapkan dari Olesan; kecap + mentega.
Cara MembuatSate Buntel khas solo #kitaberbagi
- Cincang daging manual pake blender ; iris2 tipis dahulu dan masukkan ke frezzer selama 20mnt bru kemudian diblender, kemudian beri campuran bumbu halus dan kecap diamkan selama 20mnt dupaya meresap.
- Ambil sebagian daging dan dililit ke tusuk sate, kemudian bungkis dengan aluminum foil dan panggang selama 20 mnt dengan suhu 190C (hasilnya nanti daging seperti dikukus jd perlu dibakar sebntar lg diteflon).
- Setelah dipanggang di oven beri tambahan olesan dan bakar di teflon selama 5mnt sampai agak coklat. Angkat dan siap disajikan.
- Tambahkan sambal kecap #timkecap.
Begitu lezat dan pas saat dinikmati, kalau kami bilang " Nendang telak " dalam bahasa jawa. Sekadar Beauty tahu aja nih, Sate Buntel Kambing ini menjadi salah satu kuliner khas Solo yang paling banyak dicari lho! Sate ini diolah dari daging kambing muda yang dibungkus dengan lapisan lemak. Biasanya, Sate Buntel Kambing ini disajikan dengan sambal kecap, irisan kol, tomat, dan bawang merah. Sate buntel khas Solo ini adalah sate dari daging yang dibungkus atau "dibuntel" dengan lembaran lemak kambing.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda