Sate Habib Kambing Muda Di kawasan Bukit Duri, Jakarta Selatan ada Sate Habib yang menyuguhkan sate kambing empuk nan.
Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya.
Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer Cara pembuatan: - Lumuri daging kambing dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan prengus daging kambing - Remas.
Bahan - bahan Sate Kambing No Prengus :D
- Siapkan 500 gram dari daging kambing, potong dadu.
- Siapkan dari Bumbu Halus :.
- Ini 10 buah dari bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm dari ketumbar.
- Ini 1 sdt dari lada butir.
- Ini 3 butir dari kemiri, sangrai.
- Ini 30 gram dari gula jawa.
- Anda perlu 6 mata asam dari jawa.
- Anda perlu seukuran jempol dari jahe.
- Ini 3 lembar dari daun jeruk, iris tipis2.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Siapkan dari bahan olesan :.
- Siapkan dari sckp kecap manis.
- Ini 3 sdm dari margarin.
Cara MembuatSate Kambing No Prengus :D
- Haluskan semua bumbu halus kecuali daun jeruk, Campurkan dengan daging yg sudah di potong dadu. Remas-remas agar bumbu meresap. Diamkan minimal 30menit..
- Tusuk dengan tusukan sate lalu bakar dengan bara hingga setengah matang..
- Olesi dengan campuran kecap manis dan margarin hingga rata. bakar kembali hingga matang..
- Sajikan sate bersama sambal kecap, irisan kol dan tomat sebagai pelengkap.
Daging kambing mau diolah jadi apa pun entah sate atau sop akan sangat lezat, asal tahu cara memperlakukannya sebelum mengolah. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda