Sate Goreng Sandung Lamur Ini dia alternatif buat kamu yang suka sate dan tongseng! Sate goreng ini adalah perpaduan dari keduanya! # KurbanSpesial. Sandung lamur goreng dimasukkan ke dalam pot, tambahkan bisquit beans dan kentang yang dipotong menjadi dua.

Bahan - bahan Sate Goreng Sandung Lamur

  1. Anda perlu 500 gr dari daging sandung lamur.
  2. Ini 1 liter dari air.
  3. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 4 siung dari bawang merah.
  5. Anda perlu sejumput dari ketumbar.
  6. Ini 3 butir dari kemiri.
  7. Anda perlu 2 ruas dari kencur (gak juga gpp tapi aku suka pake ini).
  8. Siapkan secukupnya dari gula jawa.
  9. Ini sesuai selera dari merica butiran aku agak tak banyakin.
  10. Siapkan 10 buah dari lombok rawit merah.
  11. Siapkan secukupnya dari merica bubuk.
  12. Siapkan 2 batang dari loncang.
  13. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
  14. Siapkan secukupnya dari garam.
  15. Ini sedikit dari kaldu jamur (tidak pake tidak apa2).
  16. Ini secukupnya dari kecap manis.
  17. Ini dari pelengkap.
  18. Siapkan sesuai selera dari kubis dan timun di rajang2.

Cara MembuatSate Goreng Sandung Lamur

  1. Iris dadu daging sandung lamur cuci bersih.
  2. Haluskan bawang merah bawang putih ketumbar kemiri dan kencur.
  3. Haluskan kasar merica butiran.
  4. Mssukkan bumbu halus merica tumbuk dan daging sandung lamur tambahkan gula jawa daun salamdan garam ke panci presto.
  5. Masukkan air dan masak kira2 setengah jam.
  6. Buka tutup presto aduk2 tambahkan kaldu jamur.
  7. Masak lagi sampai agak sat.
  8. Sipkan wajan happy call.
  9. Pindahkan daging ke wajan dan osrang osreng tambahkan cabe dan loncang yg diiris.
  10. Tambahkan kecap manis dan merica bubuk.
  11. Masak sampai daging berkaramel dan berbau khas sate.
  12. Sajikan dengan pelengkap.

Masukkan daun salam, serai, cengkeh, pala dan kayu manis, aduk hingga bumbu matang. Tuangi air kaldu, biarkan hingga mendidih. Masukkan tomat, cabe rawit, potongan daging sandung lamur, telur rebus dan tahu goreng. Sandung lamur, atau yang disebut dengan Brisket merupakan bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Meski pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini, namun terminologi yang digunakan untuk bagian daging ini lebih umum digunakan untuk menyebut bagian daging sapi atau bagian daging anak sapi.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda