Menjelang Idul Adha, resep sate sapi dengan bumbu kecap bisa menjadi pilihan untuk hidangan Hari Raya ini.
Para ibu pasti sudah mulai mencari resep untuk mengolah daging sapi kurban.
Pedagang sate mungkin memang bisa kita temui di mana saja.
Bahan - bahan Sate Sapi Manis
- Anda perlu 750 gr dari daging sapi.
- Anda perlu 2 sdt dari garam halus.
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt dari jinten.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Ini Sepotong dari nanas.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak sayur.
- Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.
Cara MembuatSate Sapi Manis
- Potong-potong kecil daging sapi. Tusuk ke dalam tusukan sate.
- Parut nanas. Celupkan daging sapi yang sudah ditusuk ke dalam parutan nanas tadi. Bolakbalik. Lalu angkat dan sisihkan. Jangan terlalu lama dicelupkan ya, nanti daging bisa hancur..
- Ulek bumbu halus:garam, bawang putih, bawang merah, jinten. Campur dengan merica dan ketumbar bubuk. Marinasi daging yang sudah ditusuk dengan bumbu halus ini. Saya marinasi sekitar setengah jam..
- Campurkan kecap manis dan minyak ke dalam satu wadah. Celup, bolak-balik tusukan daging tadi. Lalu bakar. Jika sudah setengah matang, celup kembali ke dalam kecap. Bakar kembali hingga matang. Sate siap dinikmati dengan sambal kecap(kecap dicampur dengan irisan cabe dan bawang merah)..
Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah jadi hidangan sate yang empuk dengan bumbu rempah yang meresap. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Semua jenis sate sapi ini punya cita rasa yang unik dan istimewa. Sate Sapi Manis Yodha lagi suka daging. Apalagi setelah mencoba daging panggang ala Korea beberapa waktu lalu, jadi ketagihan makan daging panggang.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda