Sate Kambing Simple Empuk Sejak dulu saya mengidam-idamkan bisa makan sate kambing yang empuk. Karena setiap beli sate kambing di Nganjuk , baik yang di Warung Winong atau per-empat-an jalan Payaman, selalu dapat yang 'alot', tidak bisa dikunyah. Hanya bagian hatinya saja yang bisa terkunyah dan saya telan.

Bahan - bahan Sate Kambing Simple Empuk

  1. Ini 500 gr dari kambing muda + ati + sandung lamur.
  2. Siapkan dari Bahan Marinasi.
  3. Ini 6 siung dari bawang merah.
  4. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
  5. Anda perlu 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
  6. Ini 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  7. Siapkan Secukupnya dari garam.
  8. Siapkan Secukupnya dari royco sapi (optional).
  9. Siapkan 1 1/2 blok dari gula merah.
  10. Anda perlu 3 sdm dari air asam jawa.
  11. Anda perlu 6 lembar dari daun pepaya agak lebar.
  12. Siapkan Secukupnya dari minyak.
  13. Siapkan Secukupnya dari kecap.

Cara MembuatSate Kambing Simple Empuk

  1. Siapkan bahan". Haluskan bawang merah bawang putih, garam, ketumbar, kaldu jamur, gula merah, royco sapi dan air asam jawa.Aduk rata sisihkan. Icipi rasa jika sudah pas sisihkan. Lanjut siapkan dagingnya..
  2. Sebelum ditusuk baiknya daging setelah di potong" didiamkan dibungkus dengan daun pepaya agar daging lebih empuk. Diamkan 30-45menit. Setelah itu buang daun pepayanya campur daging dengan semua bahan bumbu yg dihaluskan. Tusuk 3 saja (atasnya ati tengahnya sandung lamur terakhir dagingnya). Diamkan di suhu ruang atau masukkan kulkas 30-60 menit..
  3. Jika sudah meresap. Bakar sate di kompor/arang (optional). Kasih bumbu tambahan (kecap campur minyak) untuk olesan saat dibakar. Balik" sesuai dengan kematangan. Angkat dan sajikan dengan sambel kecap tomat. Dagingnya empuk dan kecapnya pedas. Nikmat.. selamat mencoba moms 🥰.

Berikut ini kumpulan resep bumbu sate daging kambing yang bisa dinikmati saat Idul Adha. Kumpulan Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi, Dilengkapi Cara Membuat dan Tips Agar Daging Cepat Empuk. Tidak seperti sate kambing bumbu kecap yang simple dan sederhana, Resep Sate Kambing Bumbu Kacang memerlukan sedikit ekstra pekerjaan untuk membuat Sambil menunggu dagingnya empuk, haluskan kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, bawang merah dan cabai merahnya. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap. Untuk membuat sate kambing yang empuk, sebelum dagingdibakarterlebih dahulu dilakukan treatment.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda