Sate Sapi berbumbu pedas CARA MEMASAK RESEP MASAKAN DAGING BUMBU BALI Daging sapi yang empuk dibalut dengan bumbu kacang yang gurih, serta dinikmati bersama dengan irisan bawang merah dan sambal, akan membuat lidah ANda bisa merasakan nikmatnya Sate Mbah Sutris. Potongan daging sapi dan lemak yang sudah ditusuki lidi bambu, dan dicampur dengan kecap.

Bahan - bahan Sate Sapi berbumbu pedas

  1. Siapkan 1/2 dari daging sapi.
  2. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
  3. Ini 4 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 3 buah dari kemiri.
  5. Siapkan 10 dari cabe rawit merah.
  6. Ini secukupnya dari gula merah.
  7. Anda perlu 4 sdm dari kecap manis.
  8. Anda perlu secukupnya dari margarin.
  9. Anda perlu 1 sdt dari penyedap.
  10. Siapkan 1 bungkus dari kaldu bubuk.
  11. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar sangrai.
  12. Anda perlu dari bumbu kacang:.
  13. Siapkan 1 bungkus dari sinti.
  14. Ini secukupnya dari air panas.
  15. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  16. Ini 1 dari atau 2 jeruk limau.
  17. Siapkan secukupnya dari bawang goreng.
  18. Siapkan secukupnya dari tusukan sate.

Cara MembuatSate Sapi berbumbu pedas

  1. Cuci daging sapi yang telah dipotong-potong dengan air mengalir lalu tiriskan.
  2. Siapkan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah,kemiri,dan ketumbar,gula merah,cabe rawit.lalu di ulek boleh juga di blender.
  3. Siapkan daging yg telah ditiriskan dan kasih bumbu yg telah diulek dan aduk-aduk sampai rata dan diamkan biar bumbunya meresap..
  4. Setelah bumbunya meresap tusuk daging sapi sampai habis.
  5. Kemudian bakar sate aku pakai teplon ya..soalnya g'punya tempat bakar sate yg biasa di abang2 jualan sate gitu.
  6. Setelah setengah matang olesin pakai margarin biar ada aroma margarin nya dan kasih kecap juga dan setelah matang angkat dan hidangkan sama lontong atau nasi.
  7. Selamat mencoba👩‍🍳.

Karena saya suka pedas, iseng-iseng saya modifikasi bumbu halus dengan tambahan kemiri, cabe merah dan cabe rawit sehigga rasanya menjadi lebih gurih, manis. Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Sate padang biasa disajikan bersama ketupat dan keripik balado. Sate Padang adalah adalah kuliner khas sumatera barat yang terbuat dari bahan daging sapi, lidah, atau jerohan seperti jantung, usus, dan tetelan dengan memakai bumbu kuah kacang kental seperti bubur ditambah cabai pedas. Bumbunya adalah campuran santan dan bumbu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda