Baca juga: Resep Bumbu Sate Kambing Kecap, Siapkan Sebelum Bakar Sate.
Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo membagikan resep sate kambing bumbu kacang lengkap dengan tips membuat daging kambing cepat empuk.
Berikut resep sate kambing bumbu kacang.
Bahan - bahan Sate sapi bumbu kacang
- Anda perlu 500 gram dari daging sapi.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1/4 sendok makan dari lada bubuk.
- Ini 1/2 sendok makan dari ketumbar.
- Anda perlu dari Garam.
- Ini dari Gula putih.
- Anda perlu dari Bumbu kacang.
Cara MembuatSate sapi bumbu kacang
- Potong dadu daging sapi.
- Campur dengan bumbu yang sudah di buat tadi dan tunggu selama 30 menit agar bumbu meresap (saya kasih kecap sedikit).
- Tusuk sate yang sudah di bumbui tadi.
- Bakar menggunakan api sedang hingga kecoklatan.
- Siap dihidangkan.
- Bersama bumbu kacang sinti.
Konsumen bisa memilih sambel kacang yang pedas atau tidak pedas. (Lihat videonya: Puluhan Orang Terjaring Razia Masker di Jakarta Pusat) Bumbu sambal kacang itu dibuat, dari kacang tanah yang digoreng, lalu ditumbuk halus. Cara Membuat Bumbu Sate Daging Sapi Manis: Silahkan haluskan bumbu yang harus dihaluskan, baik menggunakan ulekan ataupun menggunakan mesin penghalus agar lebih mudah. Setelah selesai menghaluskan semua bumbu, sekarang campurkan kecap manis dan minyak goreng kedalam bumbu yang dihalsukan. Dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Agar semakin nikmat, sate disajikan bersama bumbu kacang dengan rasa gurih dan manis.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda