Sate daging sapi yang empuk &lezat Angkat dan potong-potong daging sapi dengan ukuran yang sesuai selera. Kategori sate kambing dan sate sapi yang enak adalah yang punya daging empuk dan juga paduan bumbu sate yang pas. Soal rasa memang tergantung selera Anda, namun ada teknik yang turut berperan dalam menciptakan rasa enak dari setusuk daging kambing.

Bahan - bahan Sate daging sapi yang empuk &lezat

  1. Anda perlu 1 Kg dari Daging sapi segar.
  2. Anda perlu dari bumbu sate.
  3. Siapkan 1/2 ons dari Ketumbar.
  4. Ini 1/4 kg dari Gula merah.
  5. Ini 1/2 ons dari Bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdm dari Asam jawa.
  7. Ini 10 lbr dari daun jeruk.
  8. Ini 1 dari /ons Kemiri goreng.
  9. Ini 50 ml dari Minyak Goreng.
  10. Ini 50 ml dari Kecap manis.
  11. Anda perlu 1/2 sdm dari garam.
  12. Siapkan dari Siapkan 4 tangkai daun pepaya cuci bersih tiriskan.
  13. Ini Tusuk dari sate.
  14. Siapkan dari sambal sate.
  15. Anda perlu 1/2 ons dari cabe rawit.
  16. Siapkan 1 ons dari bawang merah di potong dadu kecil.
  17. Anda perlu 1 ons dari biji kacang tanag sangrai yg di haluskan.
  18. Ini 50 ml dari Kecap manis.

Cara MembuatSate daging sapi yang empuk &lezat

  1. Haluskan ketumbar + bawang putih + kemiri + daun jeruk + gula merah + garam.
  2. Potong daging sapi sesuai selera dengan serat melintang.
  3. Lumuri sedikit garam lalu bungkus dengan daun pepaya diamkan selama 1 jam dalam mangkuk.
  4. Sambil nunggu daging larutkan bumbu yang di haluskan dg ditambah minyak dan kecap manis (larutkan bumbu halus secukupnya saja... sisanya bisa di simpan diawetkan).
  5. Tusuk-tusuk daging yang telah di bungkus daun pepaya tadi lalu lumuri bumbu yang telah di larutkan.
  6. Sate siap di bakar, jika daging dah tampak kenyal lumuri kembali dg bumbu lalu bakar lagi sampai matang.
  7. Cara membuat sambal sate adalah dengan mencampur semua bahan sambal sate.
  8. Hidangkan sate dan sambal sate dengan di dampingi tomat potong, kobis iris tipis dan jeruk nipis.
  9. Selamat menikmati.

Itulah resep mudah membuat sate buntel yang empuk dan lezat. Rebus daging sandung lamur tadi di dalam air hingga matang dan empuk. Tu - suk daging dan hati secara bergantian di tu ' suk sate. Note: gunakan daging has dalam(tenderloin) ya, karena ini bagian daging yang paling empuk. Bakar satenya juga jangan terlalu lama supaya tidak terlalu kering dagingnya.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda