Sate Daging & Jando Sapi Sate maranggi memiliki cara atau proses perendaman daging dalam bumbu atau marinet sebelum dimasak. Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan.

Bahan - bahan Sate Daging & Jando Sapi

  1. Anda perlu 500 gr dari daging sapi has dalam / tenderloin.
  2. Anda perlu 500 gr dari jando / nenen sapi.
  3. Siapkan 50-60 dari tusukan sate.
  4. Ini dari Bumbu Bacem/Lumuran Sate.
  5. Anda perlu dari Haluskan : 3 bawang merah, 3 bawang putih, 3 kemiri, 1 ruas jahe.
  6. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  7. Anda perlu 1 sdm dari lada putih.
  8. Ini 1 sdm dari penyedap rasa sapi.
  9. Siapkan 1 blok dari gula merah, iris tipis.
  10. Ini 1 batang dari sereh, salam, daun jeruk.
  11. Ini 100-200 ml dari air.
  12. Siapkan dari Bumbu Kacang.
  13. Ini 1/4 kg dari kacang tanah, bersihkan lalu goreng & haluskan.
  14. Ini 5 buah dari cabe keriting.
  15. Anda perlu 3 buah dari cabe rawit merah.
  16. Ini 2 buah dari bawang merah, putih.
  17. Anda perlu 3 buah dari kemiri.
  18. Ini 1 sdm dari ketumbar.
  19. Siapkan 1/2 sdm dari lada.
  20. Ini 1,5 blok dari gula merah, iris tipis.

Cara MembuatSate Daging & Jando Sapi

  1. Siapkan bahan-bahan bumbu bacem/lumur, haluskan bawang merah, putih, kemiri, tumis dengan sedikit minyak lalu masukan ketumbar, lada putih, aduk lagi jika sudah agak kering beri air, gula merah & penyedap rasa sapi.
  2. Bersihkan daging & jando. Rebus jandonya dengan 2 sdm bumbu bacem/lumur + 1 sdm penyedap sampai empuk -+ 30-45 menit. Potong-potong jando & daging sapi, lumuri dengan bumbu sampai meresap..
  3. Siapkan bahan-bahan bumbu kacang. Haluskan bawang merah, putih, kemiri, cabe, tumis dengan sedikit minyak, masukan ketumbar, lada. Masukkan kacang, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan irisan gula merah, koreksi rasa dengan garam, penyedap rasa sapi, 1/2 perasan jeruk nipis, atur kekentalan bumbu tambahkan 100-200 ml air.
  4. Tusuk-tusuk daging & jando -+ 4-5 buah pertusuknya, bakar dengan api kecil sampai matang. Jadiii, yaampun ribet banget tapi enak gak kalah sama yang di gedung sate 😝🤭 Muji masakan sendiri gak dosa kan? 😬.

Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. Bosan Olahan Sate yang Biasa, Coba Resep Sate Tambulinas untuk Daging KurbanSate biasanya menggunakan bumbu kacang, namun resep sate Tambulinas ini sedikit berbeda. Resep Bumbu Sate Kambing Kecap, Siapkan Sebelum Bakar SateBumbu sate kambing sebelum dibakar perlu kecap manis, bawang merah, tomat, cabai rawit, dan jeruk limau. "Daging kurban terlalu fresh ya. Jadi walaupun usia hewannya muda, tapi habis dipotong langsung dimasak. Biasanya agak sedikit keras," ungkap Chef Stefu saat kulwap bersama media, beberapa waktu lalu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda