Sate klopo Sate klopo adalah kuliner daging yang memakai kelapa dalam proses pembuatannya. Saat sate dipanggang, kelapa parut ditaburkan di atas tusukan daging. ANGPOIN Kuliner wajib saat berkunjung ke Kota Pahlawan mediaurl.

Bahan - bahan Sate klopo

  1. Anda perlu 1 kg dari daging sapi khas dalam.
  2. Ini 1/2 buah dari kelapa muda parut.
  3. Ini dari Bumbu sate:.
  4. Siapkan 12 siung dari bawang merah.
  5. Siapkan 10 siung dari bawang putih.
  6. Siapkan 8 dari cabe merah keriting.
  7. Ini 1 ruas dari kencur.
  8. Ini 1 ruas dari lengkuas.
  9. Anda perlu 1 buah dari kunyit.
  10. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  11. Siapkan secukupnya dari Garam, gula.
  12. Ini secukupnya dari Royco sapi.
  13. Siapkan dari Bumbu kacang:.
  14. Siapkan 3 siung dari bawang merah.
  15. Ini 3 siung dari bawang putih.
  16. Anda perlu 3 dari cabe rawit sesuai.
  17. Siapkan dari Beberapa iris gula merah.
  18. Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  19. Anda perlu 1/4 kg dari kacang tanah goreng.
  20. Ini 3 sdm dari kecap manis.
  21. Anda perlu secukupnya dari Air.
  22. Anda perlu secukupnya dari Gula, garam.

Cara MembuatSate klopo

  1. Cuci bersih daging, potong kotak-kotak, siapkan bahan-bahan sate.
  2. Haluskan bumbu sate, kmdn tumis smp harum.
  3. Masukkan bumbu yg sdh ditumis kedalam daging, dan kelapa parut, gula, garam, royco aduk rata, koreksi rasa. Rasa gula, garam nya hrs bnr2 kuat ya moms, biar gak hambar Krn kalah sm kelapanya. Kalau saya gula 2 sendok teh, garam 3 sendok teh, royco 1 sendok teh, tp sesuai selera aja ya moms...
  4. Kalau rasa sdh enak, masukkan daging kedalam kulkas, minimal 1jam ya moms, biar bumbu meresap kedlm daging. Kalau saya kmrn buat dr siang baru dibakar malamnya 😁 bumbu bnr2 meresap & dagingnya empuk.
  5. Tusuk daging smp selesai, kmdn dibakar moms 😋.
  6. Untuk sisa bumbu kelapanya, bs disangrai smp matang kecoklatan untuk serundeng nya moms.
  7. Bumbu kacang: blender semua kacang goreng & bumbu halus. Tumis bumbu halus dg minyak agak byk, kmdn masukkan kacang, aduk rata sebentar, beri air, gula, garam, kecap manis, koreksi rasa, masak smp matang.
  8. Penyajian: ambil bumbu kacang bbrp sendok, beri rajangan bawang merah & cabe rawit, bs ditambah perasaan air jeruk limo,aduk rata, beri sate, taburi serundeng nya, dimakan sama nasi hangat atau lontong..mantap 😋👌.

Nah sekarang Endeus mau bikin sate dengan daging sapi. Salah satu kedai sate klopo paling terkenal di Surabaya adalah kedai Sate Klopo Ondomohen atau yang sekarang berada di jalan Wali Kota Mustajab. Daging dan lemak sapi yang dibungkus dengan bumbu kelapa lalu dibakar ini menjadi sajian khas ala Surabaya untuk siapa saja. Campuran rasa manis gurihnya akan membuatnya jadi. Sate Klopo Ondomohen beralamat di Jl.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda