Kuah Sate Kacang Kuah kacang dibuat daripada kacang tanah yang ditumbuk halus atau kasar mengikut selera. Pada resepi kali ini kami akan mengongsikan resepi sate ayam serta kuah kacang yang sangat lazat. Kuah sate Padang terbuat dari bahan dasar tepung beras jadi tanpa kacang walaupun ada yang membuat kuah sate Padang pakai tambahan campuran kacang sedikit.

Bahan - bahan Kuah Sate Kacang

  1. Anda perlu 250 gram dari daging sapi.
  2. Siapkan 1 buah dari kelapa.
  3. Siapkan 250 gram dari kacang tanah.
  4. Anda perlu 250 gram dari gula merah.
  5. Anda perlu 10 lembar dari daun jeruk.
  6. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
  7. Siapkan 1 batang dari serai.
  8. Siapkan 1 bungkus kecil dari asam jawa.
  9. Ini Secukupnya dari lengkus.
  10. Ini Secukupnya dari jahe.
  11. Siapkan Secukupnya dari kecap manis (untuk warna kuah lebih gelap).
  12. Anda perlu Secukupnya dari garam & gula.
  13. Anda perlu dari Bumbu Halus.
  14. Anda perlu 10 buah dari cabai merah.
  15. Anda perlu 15 buah dari cabai rawit (kalau gak suka pedas boleh dikurangi).
  16. Siapkan 10 buah dari bawang merah.
  17. Ini 5 buah dari bawang putih.
  18. Siapkan 2 buah dari kemiri.
  19. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  20. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.

Cara MembuatKuah Sate Kacang

  1. Haluskan bumbu, geprek lengkuas, jahe, serai. Peras kelapa hingga jadi santan. Goreng kacang tanah, lalu haluskan (boleh di tumbuk atau pakai blender).
  2. Potong” daging (ukuran mempengaruhi lama memasak, saya potong kecil” biar lebih cepat empuk dagingnya) lalu cuci bersih..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan air asam jawa. Tumis hingga harum..
  4. Setelah harum masukkan daging, tumis sebentar, lalu masukkan kacang tanah yg sudah halus dan santan. Masukkan gula merah dan kecap, aduk terus jgn sampai dasar kualinya gosong..
  5. Jika daging sudah empuk, masukkan garam dan cek rasa..
  6. Selamat mencoba 😘.

Ada juga yang suka makan dengan kuih cakoi. Nak resepi cakoi boleh klik kat sini tau. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you Many people think that when it comes to sate, the sauce that comes with it is usually peanut based. Kuah kacang, kuah sate, bumbu kacang, atau sambal kacang ialah sejenis kuah yang digunakan secara luas dalam masakan Indonesia, Malaysia, Thailand, Vietnam, dan China. Ia juga digunakan, sedikit sebanyak, dalam masakan Eropah dan Timur Tengah.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda