Sate Goreng Kambing Ala dapur lula

Bahan - bahan Sate Goreng Kambing Ala dapur lula

1. Siapkan 500 gr dari daging kambing muda sy tambah hati.
2. Siapkan dari Bumbu halus:.
3. Ini 6 siung dari bawang putih.
4. Ini 8 siung dari bawang merah.
5. Anda perlu 2 ruas dari jahe.
6. Anda perlu 3 butir dari kemiri sangrai.
7. Anda perlu 2 sdt dari ketumbar/ sesuai selera.
8. Siapkan dari Cabe rawit sesuai selera jika suka pedas.
9. Anda perlu Sejumput dari jintan sangrai boleh di skip.
10. Ini 1 sdt dari lada/sesuai selera.
11. Ini Sejumput dari pala bubuk boleh di skip.
12. Ini dari Bumbu lain:.
13. Ini secukupnya dari Garam.
14. Ini sesuai selera dari Kecap manis.
15. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
16. Siapkan 2 batang dari sereh dimemarkan.
17. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
18. Ini secukupnya dari Air.

Cara MembuatSate Goreng Kambing Ala dapur lula

1. Bersihkan daging kambing potong dadu atau sesuai selera (sy potong memanjang 😃) berikan perasan jeruk nipis diamkan selama 10-15 menit kemudian cuci bersih..
2. Rebus sebentar daging kambing selama 5-10 menit jangan lupa masukkan daun jeruk, sereh & daun salam untuk mengurangi baunya. Kemudian buang air rebusan & tiriskan daging kambing..
3. Tumis bumbu halus masukkan daging kambing yg telah direbus & tambahkan air secukupnya. Bila air telah berkurang separuh tambahkan kecap & garam. Masak hingga empuk & air menyusut.
4. Koreksi rasa & tingkat kematangan daging. Dan setelah itu sate goreng kambing siap dihidangkan 🥰.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda