Pernah nyoba beli sate ini karena harumnya bumbu saat dibakar.khas sekali tdk seperti bau sate jenis lain.
Pas di icip,enak bumbunya tapi kikilnya masih sangat keras.
Bismillah Berlina 'beyn' Gulai kikil sapi.
Bahan - bahan 44.Sate Kikil Sapi
- Siapkan 250 gr dari kikil kaki sapi.
- Ini 100 dari kacang tanah.
- Siapkan 5 dari cabe besar(boleh campur rawit selera).
- Ini 1 btng dari sere.
- Anda perlu 2 dari daun salam.
- Anda perlu 2 dari daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas dari jahe geprek.
- Ini 5 siung besar dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 4 btr dari kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar sangrai halus.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Siapkan 1 keping dari gula merah.
- Siapkan 200 ml dari air masak.
- Ini 3 sdm dari kecsp manis.
Cara Membuat44.Sate Kikil Sapi
- Siapkan bahan dan Rebus air, sereh, jahe, salam,dan garam setelah mendidih masukkan kikil sebentar agar empuk dan.bau amisnya hilang.lalu angkat dan potong kotak dan tusukan ke tusuk sate sisihkan..
- Goreng kacang tanah sisihkan.uleg semua bumbu/ blend lalu tumis setelah wangi tambahkan air dan kacang tanah yg sdh dihaluskan aduk tambahkan daun jeruk.setelah mendidih kor rasa dan angkat.
- Masukkan sate kikil ke bumbu.atau baluri sate dengan bumbu diamkan 30 menit agar meresap.
- Setelah meresap bakar diatas teflon atau bakar diatas api.sama enaknya.
- Setelah mateng satu sisi balik satu sisinya lagi dan harum angkat bila perlu oles lagi dengan bumbu dan angkat sajikan dengan kucurkan jeruk limau jika ada.
- Hem empuk kikilnya dan pas bumbunya,enak senang masak 😊👌.
Namun hanya menggunakan otot sapi sehingga menghasilkan daging yang lembut dan empuk. !!! Lihat juga resep RUjak Cingur pedas👍👍 enak lainnya! Soto ayam lamongan depane bank mandiri.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda