Simak resep sate maranggi yang bisa dipraktikkan di rumah berikut ini DokterSehat.
Com - Sate maranggi adalah makanan khas Purwakarta, tapi siapa bilang Anda harus pergi jauh ke sana untuk menikmatinya?
SATE SAPI MARANGGI empuk bebas lemak dengan daging pilihan jelas sangat menggoda.
Bahan - bahan Sate Maranggi Teflon Empuk
- Siapkan 350 dari daging sapi.
- Ini 2 lbr dari daun pepaya.
- Ini 1 bh dari nanas kecil.
- Ini dari Bumbu marinase.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm dari kacang tanah sangrai.
- Siapkan secukupnya dari Lada.
- Siapkan secukupnya dari Kecap manis.
- Ini secukupnya dari Mentega ato minyak goreng.
- Ini dari Sambel kecap.
- Siapkan 5 dari cabe rawit ulek kasar.
- Anda perlu 2 bh dari tomat, iris.
- Siapkan 6 siung dari bawang merah, iris.
- Anda perlu secukupnya dari Kecap manis.
Cara MembuatSate Maranggi Teflon Empuk
- Siapkan daging sapi bersih, bila ada kotoran yg menempel, cukup diambil pakai pisau ato dibuang bagian yg kotornya. Potong dadu. Daging yg bersih ga perlu dicuci lg biar juicy.
- Siapkan bumbu marinase. Ulek bawang putih, kacang, lada. Tambahkan kecap dan mentega. Aduk rata.
- Tuang bumbu marinase ke dalam potongan daging sapi. Aduk sampe rata.
- Siapkan wadah yg sudah dialasi daun pepaya. Tuang daging yg sdh berbumbu. Beri potongan nanas. Diamkan kurleb 1 jam di kulkas supaya bumbu meresap.
- Setelah 1 jam, keluarkan wadah daging. Sematkan potongan daging ke tusuk sate. Lalu panggang dgn teflon. Saya pakai happycall.
- Bumbu marinase bisa dipakai untuk olesan sate. Panggang sate sampai selesai. Jgn lupa dibalik ya satenya.
- Setelah selesai, siramkan sambal kecap ke atas sate sampai rata. Hidangkan.
Resep dari chef ini dijamin membuat daging sapi. Sate maranggi cibungur namun , Sate maranggi khas Purwakarta memiliki cita rasa enak dan empuk. Yetty seperti menjadi tempat kuliner yang wajib dikunjungi oleh siapa pun yang sengaja datang ke Purwakarta atau hanya melintas. Karena, warung sate maranggi di Purwakarta satu ini bisa menampung ratusan pengunjung. Sate maranggi terkenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu merespa ke dalam daging.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda