Kebetulan lagi langen sate suruh tapi jauh dan nggak ada yang jual di perantauan 😂 Tapi ini aku bikin dengan bahan dan alat seadanya, dan tentunya sesuai selera aku ya.
Lihat juga resep Es Kopi Gula Aren (Coffee Browny Latte *klo ak suruh kasih nama versi ku) hahaha enak lainnya!
Udah lama ga berbagi resep di sini, kali ini menu simple tapi anakku makannya lahap banget 👌 oke guys jadi kali ini kita bikin rujak ala The Mangan Guys yang pedess bgt kayaknya hahaha, mau tau gimana review warga kampung sinii? tonton sampe abiss yaa Our Social Media, @afraafaine.
Bahan - bahan Sate Suruh Ala Bubun Z
- Anda perlu 1 kg dari daging sapi (me: tanpa lemak).
- Anda perlu 1 buah dari nanas parut.
- Siapkan dari Bumbu halus:.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 3/4 sdm dari ketumbar.
- Siapkan 3 butir dari kemiri sangrai/bakar (me: bakar).
- Siapkan 1 sdt dari kunyit bubuk (kalo ada kunyit bakar 1cm. Tapi aku ga ada).
- Anda perlu 1 blok dari gula merah.
- Siapkan Secukupnya dari Garam.
- Ini Secukupnya dari Lada bubuk.
- Anda perlu Secukupnya dari totole (kaldu jamur, bisa pakai kaldu bubuk apa aja).
Cara MembuatSate Suruh Ala Bubun Z
- Sebelumnya aku mau kasih tau dulu, disini untuk satenya aku nggak pakai bumbu kacang atau sambel kecap. Karena emang selera aku kalau makan sate suruh itu tanpa tambahan apapun udah enak. Kalau ditambah sambel²an malah merusak citarasa. Itu selera aku ya. Tapi balik lagi ke selera masing² ya gaes. Lidah orang beda². Bebaaass lah pokonya 😁.
- Daging sapi di potong² dan di baluri dengan nanas parut agar daging empuk. Diamkan selama 30 menit. Jangan lebih dari itu ya nanti malah merusak serat² dagingnya kalau terlalu lama..
- Sambil menunggu, Siapkan bumbu halusnya. Untuk kunyit itu sebenernya pakai kunyit bakar ya tapi berhubung dirumah ada nya kunyit bubuk dan aku itu nggak suka ribet alias mageran jadi pakai seadanya aja. 😆 jangan lupa koreksi rasa..
- Setelah 30 menit, cuci daging sapi sampai bersih, kemudian baluri dengan bumbu halus. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap sempurna. Oia sebelumnya ambil bumbu halusnya sedikit 1 sdm, kemudian campur dengan kecap secukupnya untuk bumbu oles ketika sate sedang di grill..
- Setelah 1 jam panggang sate di atas grill pan sampai matang. Jangan lupa di bolak balik agar tidak gosong dan beri bumbu oles secara merata..
- Sate siap disantap 👌. Fyi: mungkin lebih enak kalau dibakar pakai bakaran arang ya. Tapi karena aku nggak punya, pakai yang ada aja. Karena bagi aku masak itu nggak perlu ribet, pakai aja yang ada yang penting rasa sesuai selera kita, yang makan kan kita sendiri ya 😆.
Kalau nak tengok resepi Kuah Kacang Berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna, boleh klik di SINI. Tapi hari ini, saya guna resepi blogger popular, Kak Jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga Satay Majid dan Satay Anika yang sangat famous satu ketika dulu. Resepinya sangat simple, jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya. Sate Tegal Alit (Jatiwarna) Soup Restaurant. Belum lama ini Paula Verhoeven Wong melalui acara TV swasta 'Ibu Pintar' tengah mengajarkan putra semata wayangnya, Kiano untuk mengenal ikan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda