Sate kacang penuh warna#kitaberbagi Bagaimana cara membuat sate ayam Ponorogo yang enak? Tak hanya sate ayam saja yang enak dinikmati dengan bumbu kacang, sate kambing pun bakal menggoyang lidahmu. Empuknya daging bakal berpadu sempurna dengan tekstur bumbu kacang yang khas.

Bahan - bahan Sate kacang penuh warna#kitaberbagi

  1. Siapkan 1 buah dari nenas (buat merendam daging buar lembut).
  2. Ini 1 kg dari daging sapi.
  3. Ini dari Bumbu rendaman :.
  4. Siapkan 8 siung dari bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
  6. Anda perlu secukupnya dari Ketumbar.
  7. Ini secukupnya dari Kecap bango.
  8. Ini secukupnya dari Gula merah.
  9. Ini dari Bumbu kacang :.
  10. Anda perlu 1/4 kg dari kacang tanah (sangrai dgn irisan bawang putih,blender).
  11. Ini 10 siung dari bawang merah.
  12. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
  13. Anda perlu 10 buah dari cabe merah keriting.
  14. Siapkan 10 buah dari cabe rawit (tergantung selera,boleh skip).
  15. Siapkan 1 ruas jari dari laos.
  16. Anda perlu 1 batang dari Sereh.
  17. Siapkan 3 lembar dari Daon jeruk.
  18. Ini 3 lembar dari Daon salam.
  19. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  20. Ini secukupnya dari Gula.
  21. Ini secukupnya dari Kecap bango.
  22. Siapkan dari Bahan pelengkap :.
  23. Anda perlu secukupnya dari Cabe merah (potong2 bulat).
  24. Anda perlu secukupnya dari Bawang merah (potong2 dadu/sesuai selera).
  25. Anda perlu 1 buah dari Timun (cacah2).
  26. Ini secukupnya dari Mentega untuk olesan teflon.

Cara MembuatSate kacang penuh warna#kitaberbagi

  1. Nanas kupas cuci bersih,dicacah.
  2. Daging yg sudah dicuci bersih potong2 dadu,jgn terlalu besar,lalu direndam dgn cacahan nanas (saya diamkan 1 jam).
  3. Sambil nunggu daging direndam sy buat bumbu rendaman daging,semua bumbu bahan rendaman dihalus.
  4. Cuci daging dari rendaman nanas,tiriskan sebentar.
  5. Lalu masukan ke dalam bumbu rendaman,biarkan sebentar agar meresap.
  6. Haluskan bumbu kacang,kecuali daon jeruk,daon salam,tumis,masukkan daon2an,biarkan hingga harum,matikan.
  7. Masak air hingga mendidih,bumbu tumisan,irisan gula merah,kacang tanah,kecap,garam,gula,biarkan sebentar hingga sedikit mengental,matikan.
  8. Cuci bersih tusuk sate.
  9. Lalu tusuk daging semua hingga selesai.
  10. Olesin teflon,dan masak daging yg sdh ditusuk hingga selesai.
  11. Sajikan diatas piring,tuang bumbu kacang,taburi cacahan timun,lalu potongan bawang merah dan potongan camer.
  12. Bisa disajikan dengan nasi ataupun lontong.

Masukkan bawang goreng, kemudian uleg kembali hingga benar-benar halus. Cara membuat sate kambing khas Madura: Baca Juga: Resep Krengsengan Kepala Kambing Enak dan Mudah. Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Sumber Gambar: Pixabay. Jika kamu menyukai sate dengan tambahan cita rasa kacang yang lebih gurih dari kecap saja, resep ini merupakan resep yang tepat untuk kamu. Bumbu kacang : Goreng kacang terlebih dahulu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda