Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali.
Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.
Resep Sate Lilit enak dan mudah untuk dibuat.
Bahan - bahan Sate Lilit Daging Sapi
- Anda perlu 300 gr dari daging sapi giling.
- Siapkan 1/2 blok dari gula aren (yg kecil ya).
- Ini 2 sdm dari kelapa sangrai.
- Ini dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 6 dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih besar.
- Anda perlu 3 dari cabe merah (kalo suka pedas boleh tambah).
- Anda perlu 1 butir dari kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
- Ini 2 cm dari kunyit.
- Siapkan 2 cm dari jahe.
- Anda perlu Secukupnya dari garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
Cara MembuatSate Lilit Daging Sapi
- Giling daging terlebih dahulu (sy giling sendiri) kemudian campurkan dengan kelapa sangrai..
- Tumis semua bumbu halus, dan campurkan semua bahan jadi satu, uleni sampai semua bahan tercampur rata..
- Bentuk sate dan beri gagang, diamkan kurleb 20 mnt agar daging set dan bumbu meresap..
- Panggang sate hingga kecoklatan /sesuai selera..
- Enak di santap selagi hanggat 😍.
Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate lilit berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini tidak ditusuk melainkan dagingnya dililit dbatang sereh atau bambu lalu dibakar. OLAHAN DAGING SAPI - Daging merupakan salah satu makanan yang memiliki harga yang cukup tinggi. Jadi, nggak semua orang sering makan Sate ternyata nggak cuma ditusuk-tusuk aja lho, ada juga yang dililit, namanya sate lilit. Sate lilit ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari Bali. Tak cuma enak, Resep Sate Lilit Sapi Bumbu Taoco juga mudah dibuat.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda