Sate Maranggi Daging Sapi Muda Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Resep sate maranggi yang berikutnya adalah resep sate maranggi daging sapi muda. Biasanya daging sapi mudah lebih empuk dam cepat matang jika Resep sate maranggi tak hanya ada satu macam saja.

Bahan - bahan Sate Maranggi Daging Sapi Muda

  1. Ini 1 kg dari Veal (daging sapi muda).
  2. Ini 10 siung dari bawang merah, haluskan.
  3. Anda perlu 5 siung dari bawang putih, haluskan.
  4. Ini 1 buah dari gula merah, sisir.
  5. Anda perlu 2 sendok dari asam jawa.
  6. Ini 1 sendok makan dari ketumbar.
  7. Anda perlu 1/2 sendok teh dari merica.
  8. Ini 1 sendok teh dari Royco.
  9. Ini sesuai selera dari Garam.

Cara MembuatSate Maranggi Daging Sapi Muda

  1. Campur semua bumbu sampai rata.
  2. Daging dipotong dadu.
  3. Campurkan daging dengan bumbu, simpan di kulkas (bukan freezer) paling tidak satu jam (semalam lebih bagus).
  4. Tusuk daging.
  5. Panggang daging, bisa pakai Happy Call, kalau pakai Happy Call gunakan minyak zaitun agar sedep dan tidak lengket. Jangan panggang terlalu lama karena daging sapi muda itu sangat empuk..
  6. Setelah kecoklatan dan matang, angkat dan sajikan panas-panas.

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera. Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti sate sapi madura dengan bumbu kacang. sedangkan versi lain Sate Maranggi adalah sate daging. Restoran Sate Maranggi biasanya menyajikan beberapa menu sate yang bisa Anda pilih. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda