Sate Sapi Maranggi

Bahan - bahan Sate Sapi Maranggi

1. Anda perlu 200 gram dari daging sapi.
2. Siapkan 10 tusuk dari sate.
3. Ini 3 lembar dari daun pepaya.
4. Anda perlu 1 sdm dari minyak goreng.
5. Siapkan dari Bumbu Halus.
6. Ini 3 butir dari bawang merah.
7. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
8. Ini 1 cm dari jahe.
9. Ini 1 cm dari lengkuas muda.
10. Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
11. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
12. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
13. Ini 1 sdm dari gula merah.
14. Ini 1 sdt dari asam jawa buang bijinya.
15. Anda perlu dari Acar.
16. Ini 1 buah dari timun.
17. Ini 1/2 buah dari wortel.
18. Siapkan 5 butir dari bawang merah iris.
19. Siapkan 7 buah dari cabai rawit utuh.
20. Siapkan 1 buah dari jeruk nipis ambil airnya.
21. Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
22. Ini Sejumput dari garam.
23. Ini dari Sambal kecap.
24. Anda perlu 1 sdm dari kecap.
25. Anda perlu 1 butir dari bawang merah iris.
26. Ini 3 buah dari cabai rawit iris.

Cara MembuatSate Sapi Maranggi

1. Cuci daging sapi lalu potong-potong. Bungkus dengan daun pepaya lalu diamkan selama 3 0 menit. Tujuannya adalag agar sate tidak alot..
2. Selama menunggu, haluskan bumbu. Kemudian buat juga acarnya. Kupas timun, buang bijinya lalu potong-potong. Iris tipis wortel. Lalu campur semua bahan acar dalam wadah dan aduk rata. Simpan dalam kulkas..
3. Untuk sambal kecap, campur semua bahan. Sisihkan..
4. Setelah 30 menit, keluarkan daging dari daun pepaya lalu campur dengan bumbu halus. Tusuk dengan tusuk sate (saya jadinya 10 tusuk). Sisihkan..
5. Panaskan bakaran (saya pakai yang di atas kompor) lalu bakar sate sampai matang, sebelum dibakar oles dengan sedikit minyak goreng terlebih dahulu. Bolak balik sampai matang merata..
6. Sajikan sate dengan acar dan sambal kecap!.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda