Sate Kambing Super Empuk Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Bagaimana caranya membuat sate kambing yang empuk, harum, gurih dan nikmat? di sini akan kami bagikan rahasia resep sate kambing yang biasa di jual di warung warung kota solo, sragen dan sekitarnya. Sate kambing - Berikut resep bumbu dan cara membuat sate kambing dan sapi, yang Tribunnews.com himpun dari sajiansedap.grid.id.

Bahan - bahan Sate Kambing Super Empuk

  1. Siapkan 2 kg dari daging kambing.
  2. Siapkan dari Bahan Marinate :.
  3. Anda perlu 9 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 buah dari nanas.
  5. Siapkan 2 sdm dari madu.
  6. Anda perlu 1/2 dari perasan jeruk nipis.
  7. Ini 2 sdm dari ketumbar.
  8. Siapkan secukupnya dari garam.
  9. Ini secukupnya dari kecap.
  10. Ini secukupnya dari minyak goreng.
  11. Ini dari Bumbu kacang :.
  12. Anda perlu Secukupnya dari kacang goreng.
  13. Ini 1 dari cabe rawit.
  14. Ini 4 dari bawang merah (iris tipis).
  15. Ini secukupnya dari garam.
  16. Siapkan sedikit dari gula.
  17. Anda perlu secukupnya dari kecap manis.

Cara MembuatSate Kambing Super Empuk

  1. Cuci bersih daging kambing, tiriskan lalu potong2 dadu (sesuai selera).
  2. Haluskan bumbu marinasi, lalu campur dan uleni jadi satu dalam wadah baskom sampai kalis (tes rasa) *Nanasnya bisa diparut atau di rajang halus ya, langsung dimix jadi satu bersama bumbu*.
  3. Uleni bersama daging, marinate 5-7 menit saja. (jika lama2 daging akan hancur saat di bakar, karen teksturnya sudah lunak bersama nanas).
  4. Tusuk daging isi dengan 4/5 daging (sesuai ukuran potongan daging) lalu sisihkan dan bakar sampai matang (untuk cita rasa yang pas, daging dibakar sampai sedikit gosong).
  5. Selanjutnya langkah membuat bumbu kecap. Haluskan bumbu2nya.
  6. Setelah bumbu siap, tes rasa. Sajikan sate kambing bersama bumbu kacang. Tambah perasan jeruk nipis diatas bumbunya / satenya agar makin nikmat. Selamat mencoba.

Selain keras, daging jadi mengecil dan jarang-jarang. Selain empuk, sate juga akan lebih gurih jika disisipi lemak. Sebelum ditusuk menjadi sate, rendam daging. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda