Kali ini kita mau share salah satu resep sate yaitu sate sapi madura.
Kita pake daging sirloin nih yang mana ketika dibakar harumnya sedap.
Siapkan bumbu selai kacang dengan campuran bawang putih yang dihaluskan dengan cabai rawit.
Bahan - bahan Sate sapi bumbu kacang maknyuss
- Anda perlu 1/2 kg dari daging sapi.
- Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 btr dari kemiri.
- Siapkan secukupnya dari garam.
- Siapkan secukupnya dari gula.
- Ini 1 batang dari serai.
- Siapkan dari bumbu kacang:.
- Anda perlu 1/4 kg dari kacang goreng.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan secukupnya dari gula merah.
- Anda perlu secukupnya dari garam.
- Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu secukupnya dari air.
Cara MembuatSate sapi bumbu kacang maknyuss
- Cuci bersih daging,dan presto.dengan campuran 2 siung bawang putih + serai di geprek kira 1. 1/4 jam.
- Sambil nunggu daging empuk,haluskan bumbu: 4 siung bawang putih,merah,kemiri,ketumbar secukupnya,garam dan digoreng.
- Selanjutnya haluskan kacang yg sdh digoreng beserta bumbu2 utk buat bumbu kacang dan dimasak dan tambahkan air.
- Setelah daging empuk,potong dadu,dan masak sebentar dgn bumbu yg sdh masak.
- Lalu ditusuk dgn tusukan sate.
- Mulai membakar,sesekali olesi dgn campuran minyak dan kecap manis.
- Cuss...masak deh.
Sate kambing di warung ini juga terbilang unik karena sebelum dibakar, sate terlebih dulu dibalur dengan bumbu kacang. Ragam Bumbu Sate yang Cocok Dipadu dengan Daging Kambing hingga Sapi. Sate kikil kacang pedas atau tidak pedas, rasanya sangat lezat dan mantap. Cara membuat sate kikil bumbu kacang pedas : Panaskan minyak tumis cabai hijau, daun salam. Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda